热闻淄博烧烤得到央视点赞！流量正在转为留量

　　何以解忧，唯有淄博烧烤！
　　三月以来，凭借小串小饼大葱三位一体的灵魂吃法，淄博烧烤全网爆红。
　　不少网友表示，曾经一天三顿小烧烤的梦想，终于在淄博实现了！
　　要说淄博烧烤的灵魂，就是一桌一炉一卷饼。
　　服务员通常将七八分成熟的烤串端上餐桌，
　　之后就需要顾客自己加热、加工，
　　这种沉浸式吃法极大地激发了食客的参与感。
　　确实，淄博烧烤小饼卷一切的独特吃法，让很多网友大呼上瘾。
　　不少食客表示，有一种自娱自乐的感觉。
　　位于淄博正味烧烤老板的刘静表示，一蘸这个酱，然后蘸料。
　　很多种吃法都有了，说小炉子代表温度，小饼代表包容，小葱代表豪爽。
　　这就是我们淄博乃至山东的特色。
　　正是淄博的这种烧烤方式，贴合了年轻消费者的口味，经过社交媒体的传播，引发了不少人追捧。
　　很有网友表示，从毕业之后就一直想念淄博的烧烤：
　　也有很多济南的网友说，中午去淄博吃一顿，然后晚上再回济南，这思路堪称完美！
　　从事烧烤行业近14年的刘静没有想到，今年淄博的烧烤旺季来得这么早。
　　进入三月，每到周末，她的店里就挤满了来自全国各地的食客。
　　面对突如其来的流量，她每天忙得脚不沾地，一天只能睡五六个小时。
　　在淄博周村区经营烧烤店的仇先生也体会到了什么叫蜂拥而至。
　　近期，周五到周日的顾客数量翻了四倍，日营业额翻了三倍，同行们的生意都很不错。
　　很多大学生到淄博吃完烧烤之后，一般都会住一晚，第二天到周边逛逛，最近齐圣湖公园的游客特别多。烧烤店店主刘静告诉记者。
　　据报道，自3月4日淄博烧烤火了以来，在淄博所有青年驿站所接待的外地入淄大学生群体中，连住2天及以上的学生数量达到90以上；
　　3月15日至16日，开通青年驿站服务的火车站、水晶街等区域的酒店更是处于爆满状态。
　　这波流量不仅让淄博烧烤赚足了眼球，
　　也给当地的旅游景点拉来了更多人气。
　　那么，如何把流量变成留量？
　　最近，越来越多的网民建言献策，希望淄博可以抢抓发展机遇。
　　一位网友提出了6点建议：
　　1。统计五区三县（重点是张店、临淄、博山）烧烤店名单，由相关部门进行大检查，统一整改，着重强调卫生、食品安全和服务问题，不合格的一律不纳入政府推荐名单；
　　2。盘点张店、临淄、淄川、博山、周村的知名旅游景点，适当列出高青、桓台、沂源的几个著名旅游景点，供游客选择了解；
　　3。宣传博山菜。博山菜是具有历史文化的城市名片，需要单独宣传；
　　4。明确公交线路，尤其是外地人不了解的市域公交线路，并根据烧烤节举办期间的实际情况随时增减公交班次，加快张博线建设进度；
　　5。政府相关部门联合对火车站、高铁站、出租、公交、网约车、共享电动车、餐饮商户、住宿酒店等旅游业相关机构，打造优质旅游服务的精神宣传到每个旅游业相关从业人员，三令五申做好接待游客准备，以最优质的服务把淄博旅游名片宣传出去；
　　6。搞好宣传工作，联合官方媒体、个人媒体在网络进行宣传。
　　网友一蓑烟雨1947表示，关注力就是生产力。
　　淄博烧烤火了，流量起来了，全民关注了。
　　淄博千载难逢的发展机会来了，努力把客流变客留。
　　趁着淄博烧烤居高不下的热度，淄博政府做出了迅速反应：
　　举办首届淄博烧烤名店金炉奖推荐活动；
　　发布淄博烧烤地图；
　　推出21条淄博烧烤公交专线等。
　　同时，淄博市文化和旅游局统筹文旅资源、推出主题活动、召开新闻发布会、线上线下积极宣传、开展百万市民游景区活动、优化旅游景区游览线路，全面做好旅游宣传工作。
　　淄博烧烤现在的火爆场面离不开当地的持续推进，围绕烧烤经济，深入细致做好宣传推介、服务保障等工作，当地交出了一份令人满意的成绩单。
　　不仅如此，淄博烧烤近期也被央视点名表扬。
　　连著名主持人康辉也在《主播说联播》中提到：
　　网红打卡地，红的是火热的生活、干事的热情；
　　火的是一方特色、因地制宜。
　　我们一起加把劲，让它们更红火！
　　来源：、齐鲁晚报齐鲁壹点、、海报新闻、人民网山东频道、经济参考报、时代周报、深圳新闻网、网友评论等
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