导语：根据最新的数据资料显示，我国的糖尿病患者已经超过了1。16亿，由此我们也能够看出现如今糖尿病的发病率是越来越高了。 在我们国家，糖尿病患者以二型糖尿病为主，而一型糖尿病仅仅占5左右，二型糖尿病的出现与人们的不健康生活习惯和饮食习惯息息相关。 一说起不健康的饮食习惯，或许大家都认为糖尿病是吃糖吃多了导致的，虽然糖分摄入过多会影响血糖水平，但这并不是全部原因。 当然，除了常见的含糖量比较高的食物以外，像馒头，主食等食物，其中富含大量的淀粉，进入到身体里也会容易转化为葡萄糖。 这些葡萄糖容易被身体吸收，所以很多人也是会比较担心的，对于糖尿病患者而言，是不是馒头也不能吃了呢？ 01hr糖尿病，不能吃馒头吗？ 馒头是北方人非常常见的一种主食，吃起来饱腹感很强，主要是由面粉制作而成。馒头当中的淀粉含量也是很高的，主要成分是碳水化合物进入身体以后转换为糖分，维持机体功能的正常运转。 馒头这样的主食，其中的淀粉含量确实很高，所以对于糖尿病患者而言，平时尽量不要多吃馒头。 只要不是大量的吃，就不会影响到血糖水平，需要严格控制好摄入量。 若是想要避免吃馒头升高血糖水平，大家可以在烹饪馒头时，在面粉里适当的加入一些粗粮面，比如黑豆面，玉米面等制作成杂粮馒头。 这样的馒头既能够增强饱腹感，又可以补充膳食纤维，加速身体的新陈代谢效率，有助于稳定控制血糖。 平时吃饭时大家也要注意饮食顺序，尽量是先吃青菜，再吃富含优质蛋白的肉类食物，最后再吃主食，这样能够减少一部分主食的摄入，更有助于维持血糖的稳定。 02hr医生：这6种主食，尽量少碰 面条 米饭、馒头与面条是日常生活当中非常常见的三个主食，面条的做法多种多样，色香味俱全，但是对于糖尿病患者而言，还是要少吃一些。 因为面条的升糖指数很高，平时吃的时候并不会吃一点，一般一大碗下肚了就会容易升高血糖水平，所以大家还是要管住自己的嘴。 糯米 在南方地区糯米是非常常见的，会经常用来做年糕或者是粽子，其实糯米是一种不太好消化的，其中的淀粉链也容易被身体吸收，经常吃的话会容易影响到血糖值。 饼干 有一些人早上上班是非常匆忙的，根本没有时间吃早饭，但是不吃早饭又觉得有一些饿，所以会吃一些饼干来增强饱腹感。 对于血糖比较高的朋友们来说，不建议大家经常用饼干来当成饭或者是主食来吃，饼干当中的油脂含量和糖分含量都是很高的，经常吃不但会容易导致脂肪堆积，也会在一定程度上影响血糖水平。 白粥 很多人认为喝白粥根本就没有什么，如果你是这样认为的，那就是大错特错了，与米饭相比软糯的白粥虽然不甜，但是对于血糖的影响是非常大的。 软糯的白粥更容易被身体吸收和消化了，而这些白粥里含有大量的碳水化合物，能够转化为葡萄糖的速度也很快，吃完了以后会容易升高餐后的血糖水平。 面包 很多糖尿病患者会买一些全麦面包来当成主食吃，认为方便快捷，含糖量又低，又能够稳定控制血糖。 但是大家在购买全麦面包时，一定要看看配料表，目前市面上90以上的全班面包其实都是由小麦粉做成的，前三位不是白砂糖就是甜蜜素。 吃完以后不仅降不了血糖，还会导致脂肪堆积，不利于稳定控制血糖水平。 油条、油饼等油炸的主食 当面食经过高温油炸之后，其中的热量会翻倍，经常吃不进会容易增加血脂升高的风险，同时也会使人变得肥胖，扰乱内分泌，使血糖水平得不到有效的控制。 汉堡、披萨等快餐主食 汉堡披萨这样的快餐主食非常的快捷好吃，很多人也会经常当食用主食来吃，但是这样的食物里面的热量很高。 经常吃除了会带来肥胖问题以外，也会升高血脂，不利于稳定控制血糖。 03hr糖尿病患者控糖有妙招，主食选这3种，不仅降糖还能养生 荞麦 荞麦当中含有丰富的膳食纤维，除此之外还含有丰富的芦丁，B族维生素，镁元素以及钙元素等。 这些营养物质不仅可以延缓血糖的上升速度，还能够有助于疏通血管，保持血脂稳定。 黑米 黑米当中的膳食纤维含量很多，淀粉的消化速度较慢，所以不会容易导致血糖波动。 除此之外，黑米当中含有丰富的钾、镁、磷、钙、锰等矿物质，经常摄入对于控制血压，减少心脑血管疾病有益处，非常适合当成主食来吃。 糙米 糙米是保留了皮层、胚芽以及无粉层的白米，它的营养价值比白米更丰富。 其中含有丰富的膳食纤维和蛋白质，能够延缓血糖的上升速度，可以帮助糖友控制血糖。 04hr糖尿病患如何吃主食才更健康？ 控制好食用量 糖友们在吃主食时一定要控制好用量，千万不要吃太多，也不可以一点也不吃。 如果不吃的话会容易带来营养不良，如果吃太多又不容易导致血糖上升。 正常情况下建议糖友们在吃主食时，一天至少要摄入4两左右的主食，把这些主食平均分配给三餐。 粗粮和细粮都要食用 平时光吃细粮是不行的，光吃粗粮也是不可以的，适当的添加一些粗粮可以带来饱腹感，而且其中含含有丰富的膳食纤维，能够有助于稳定控制血糖。 但是光吃粗粮也是不可取的方式，长期如此饮食会容易损伤胃部，不利于胃部健康。 注意烹饪方式 不管是在做粗粮还是在做稀粮食，大家都一定要注意好烹饪方式，特别是做细粮食，千万不要烹饪时间太久，不能把食物糊化，否则就会容易使血糖在短时间内升高。 可以把主食做得硬一些，断生就可以了，这样能够降低对于血糖的影响。 结语：综上所述对于糖尿病患者而言，在饮食上的选择也一定要慎之又慎，这样才能够避免血糖升高的危险，也可以降低并发症的出现。
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