回味魏桥，曾经的那些饭店

　　离开魏桥镇已经整整十年了，昨晚与曾经的几位老友相聚，又回忆起了在魏桥的那段时光。
　　（以下文字写于2010年）
　　魏桥鲁中大酒店
　　鲁中大酒店：装饰豪华虽然比不上邹平县城里的东升、旺顺阁，但在周围乡镇上算是数一数二的了。鲁中大酒店位于魏桥镇府东临，四层楼，U形院落，配备门卫和保安，因为紧邻镇府，所以镇上有什么重要的宴请都到这里来，而且还配备大型会议室和大型的宴会厅，组织会议和结婚仪式都可以举行的。其中四楼有一间大型宴会房间，属于超豪华房间，有投影仪、卡拉OK、豪华里间，超大圆桌可以30人一桌的那种。鲁中大酒店的菜品丰富，海鲜、肉食、青菜齐全，其中最贵的菜系为288元位，可惜俺没有品尝过，反正就是海参、鲍鱼等名贵菜品。服务员一般还是比较热情，平常非常轻闲，只有结婚、添孩等集体性就餐时，服务员才会忙一阵，平常接待的大部分是来魏桥办事的人员，因为鲁中大酒店的住宿条件还可以。
　　魏桥翠珍超市（与翠珍美食城一家）
　　翠珍美食城：位于魏桥镇世纪路南头，路西，距离第七生活区比较近，因此，生活区来吃饭的人比较多，但并不是多么忙。又因为面临魏桥镇汽车站，所以，等车的人也经常来这里吃饭。饭菜种类有各样小炒、汤类、馒头、水饺、面条等等，一个厨师，经常是女老板兼职端菜、顺菜、做台。去吃过一次，味道一般，价格适中。
　　魏桥福林美食城
　　福林美食城：是除了鲁中大酒店之外的比较大的饭店了，在魏桥工业园第一生活区斜对过，一般为镇府、医院、农行、建行和魏桥创业的客源为主，来魏桥办业务的也一般到这里来吃。魏桥人贺孩子、结婚等大多也来此举办。由于经营实在太好，去年，在二层楼的基础上又加盖了一层。老板姓魏，吃过几次饭，人非常和善，但结帐的服务员就有些抠门了，一分钱也不让。所以，我去吃饭时一定索要发票，但发票也是经常以没有打印纸、联不上网等原因拒绝。特色菜有土豆丝、红烧鱼、日本豆腐、老厨白菜等，海鲜类也比较齐全。房间分为楼上和楼下，楼下为隔间，共8个，每桌四人，楼上为大房间，有福寿厅、福禄厅、福满厅、福顺厅等共16个房间，所以婚宴可以同时开两、三家。
　　魏桥第四生活区
　　家园快餐：很小的一家，郭辛村里，之所以提他，是因为以前我们一起的几个人最爱去那里吃饭，老板姓郭，按照辈分应该叫我姑父，老板不拿我们当外人，所以也就经常隔三差五的去照顾照顾。拿手好菜是猪头肉、猪下货，本人偏爱卷的猪小肠，味道鲜美，隔一天煮一次，去晚了经常没有了。小炒也很有味道，因为在自己的房子里经营，因此价格非常便宜，但卫生质量稍微差点。因吃饭的人员比较少，老板到魏桥铝电食堂去打工了，但老板娘的手艺也还可以，猪头肉还是供不应求。
　　魏桥魏桥美食城
　　家园美食城：西郊红绿灯北200米路东，魏桥的干部经常去吃的地方，菜品花样比较丰盛，强于一般门面的快餐，干净整洁，楼上有四个房间，两大两小。主要供应炒菜、汤类、各种节令蔬菜，大众口味。价格本人认为偏高，但由于很多场合是被安排到这里的，所以经常宾朋满座。
　　魏桥联通公司
　　江山炒鸡店：位于台莱路西侧，梁桥村东面，前两年着实火了一阵，因为地处偏僻，刚开始兴起野味园的时候，每晚是爆满，经常上午都订不到桌，最多的时候可以同时22桌。主要以麻辣炒鸡为主，凉菜为辅，炒鸡选用青阳草鸡，带有青阳炒鸡的口味，花椒做主要调味品，味道十分鲜美，还可以在吃完后炖汤，泡锅饼，独具特色。不过，后来不知什么原因，慢慢没有了食客，现在很少有人去那里吃饭了。
　　魏桥曾经的聚宝盆
　　聚宝盆：西郊红绿灯北东北400米路东，东北一家老夫妻开的，老板高高的个子，老板娘操一口东北口音，很是好听，带着浓郁的东北乡土气息，让人感到非常清新。而且服务态度非常热情，最大的优点是不让你多点菜，提醒你不要浪费。特色菜是护心肉，护心肉曾风靡一时，味道非常香，隔段时间不去就会想的。食材为猪的护心肉，做法类似于牛王炒鸡珍，但人家用的是一个四角形的稍浅电煮锅，直接端到桌上，可以加各类青菜，一般白菜、菠菜、茼蒿等所加的青菜不要钱。其他菜品如地三鲜的味道也很有特色，老醋花生也是必点之菜。聚宝盆有三个小房间，其余为小桌子，适合三五个朋友小聚，但人员非常嘈杂，谈生意最好不要去那里。
　　魏桥老王大盆鱼
　　老王大盆鱼：西郊红绿灯北行400米路西，因为本人对鱼类不感兴趣，所以，到老王大盆鱼吃饭总是被动的。鱼是现逮现杀，一般为草鱼，四五斤一条，等十五分钟基本就会端上桌的。鱼锅用煤气灶放在饭桌上炖，很快就可以食用，鱼肉非常鲜美，但乱刺非常多，特别是鱼切成小块后，短刺更多，因此吃大盆鱼时一定要注意安全，本人有一次就因为被卡住产生过很长时间的恐惧感。最好不要带小孩去吃，一是有煤气罐，二是小心鱼刺。
　　魏桥洗浴中心
　　桥头炒鸡店：位于邹魏路小清河大桥的北端路西，前天刚刚吃过，夫妻两人开的店，就五样菜粉皮鸡、煮花生米、炒土豆丝、凉拌木耳、炒花蛤。粉皮鸡是特色菜，魏桥粉皮鸡这个店应该能数第一了，香味极浓，有吃过一次还想吃的感觉，粉皮和鸡一样钱，都是15元斤，因此，你想多放点粉皮的话请掏钱，要么鸡肉就会少一点了。酸辣土豆丝在魏桥在魏桥也能数一数二的，纯手工切制，细若发丝，清脆可口。价格公道合理，但酒水比较贵，前天去喝的三星扳倒井还25元一瓶，超市才12元瓶，但可以自带酒水，所以还是可以向大家推荐的魏桥比较有特色饭店之一。
　　魏桥西郊联合医院
　　社区驴肉店：2010年随着锦魏家园社区（郭辛村搬迁工程）的建设，才刚刚兴起的一个饭店，虽然时间不长，但发展还是比较迅速的。以前在社区驴肉店的是一个叫五黑炒鸡店，几乎没有人关注，但自从改为社区驴肉店以来，门庭若市，好在房间比较多，而且院子里面还可以摆上露天的三五桌。老板以前是开天渝火锅城的，经营一般，但自从驴肉店开业后，老板整天乐呵呵的了。特色菜当然是驴肉，味道和口味非常好，特别推荐驴鞭比较不错，炒菜也不错，就是随着客人的增加，社区驴肉店的价格也水涨船高。面食有驴肉大菜包，非常好吃，一人一个基本能够吃饱。春节期间还可以预定驴肉，打出的旗号为魏桥特色名吃，社区驴肉成为魏桥一大特色。
　　时家馆：也是2010年刚刚开业的，位于桥头炒鸡店对面，生意还不错，干净卫生，特色菜有时家炒鸡，时家炖鱼，小炒也清新可口，是魏桥比较好的家常菜馆。价格实惠，但没有大房间，只有两个小房间和七八张小方桌。
　　魏桥天雅斋食府
　　天雅斋：魏桥三大饭店之一，魏桥第六生活区对面，东临魏桥中学，西邻魏桥特宽幅公司，一般职工请客吃饭的首选，价格实惠，而且房间众多，近几天有兼并了西邻的一个餐馆，越开越大了。特色菜主要有炖鱼、炖鸡、炖兔子肉、炖鹅、炖鸭，其余炒菜也可以。价格适中，碰巧有婚宴、寿宴会没有座位。
　　魏桥金桥满园春酒店
　　田中野味园：2010年刚刚开业的又一饭店，位于天雅斋背面的荒野里，主要特色菜有炖野味、炒野味、拌野味，院子的树林里有几个小亭子，特别是夏天凉风一吹，甚是凉爽。冬天可以搬到屋里，但吃饭的环境就没有那么惬意了。价格公道，野味有蚂蚱、蛤蟆、鹌鹑、鸽子、金蝉等等。
　　泰山食府：魏桥中石化加油站对过，老板娘非常热情，而且非常有气质，因此吸引了不少的食客。但真正吸引人的还是泰山食府的涮羊肉，现切得羊肉，一块一块的，应该是纯羊肉，再加上味美可口的汤料，着实吃着放心和舒服，空调也很得劲，泰山食府比较有特色的酒水是泰山特曲，其他酒店很少买到，味道绵甜可口，值得品尝。泰山食府是魏桥唯一涮鲜羊肉的地方，因此，值得推荐。
　　魏桥老母鸡扛枪老公鸡炖牛鞭
　　望月楼：魏桥西郊红绿灯北行300米路西，以前很少去那里，主要原因还是因为上菜速度太慢，厨房里只有老板一个人忙活，记得有一次，我们两人吃饭，要了一个土豆丝、一个糖醋里脊，等了40分钟不上菜，一盘小咸菜喝了半斤白酒。现在的上菜速度有所提高，口味也提升了一个档次，要不然还真经营不下去。
　　魏桥馨香园快餐店
　　馨香园：2010年2月份刚刚开业，位于魏桥西郊红绿灯西南角，此处的楼房空了大约四五年了，现在的老板只花了三万元的租金就包下了足足有3000平方米的楼房，一楼快餐，二楼、三楼是旅馆。一楼的快餐说白了就是一个大食堂，只是不受公司管理罢了，全部是大锅菜，零星小炒。各类菜品三元一份，中午就餐时间经常是没有空位。稀饭免费，当然是特稀特稀的稀饭，非常吸引厂里的临时工和民工，经常看到买两个馒头喝一碗稀饭的打工仔。但是不可否认，老板的经营理念就是面向低收入阶层，照样还是赚钱的，同时也赚足了人气，将对面的三利快餐争得一个人也没有了。
　　魏桥益寿驴肉店（西郊店）
　　益寿驴肉店：魏桥新华书店红绿灯西南角，老板同时经营着益寿酒水批发部。特色经营驴肉，后面院子里常年饲养着毛驴，比较纯正。驴肉味道感觉良好，与社区驴肉店相比有过之而不及。其他炒菜非常可口，本人经常去照顾照顾，因为所雇的厨师以前在西码头馨苑宾馆干过，经常是去了单独加菜的。再说，本人一切喜事的烟酒糖茶都是从益寿酒水批发的，和老板也是老关系了，可惜，老板并不记得我了。
　　魏桥百兔宴
　　一家亲妈妈菜馆：听名字还是比较和蔼可亲的一个地方，可惜并不是妈妈们做的菜。位于魏桥西郊红绿灯北行100米路东，环境干净卫生，特色菜有砂锅鱼头、清炒鲍菇、清调鲍芹。价格公道，比较清静的一个饭店。
　　魏桥庄园水饺城
　　庄园水饺城：望月楼北邻，虽然是水饺城，但还是以炒菜为主，水饺格外有特点，馅多皮薄，味道纯正。每年冬至那一天爆满，因为俗语说的好冬至饺子、夏至面，去年冬至就让我们在门外等了一个小时才吃上了水饺。环境卫生，老板爱好收藏，经常向我们介绍收藏到的文革年画、老照片、老宣传画等文物。
　　曾经的魏桥明珠酒店
　　明珠酒店：第五生活区门口，每天最忙的一个饭店了，因为离第五生活区非常近，所以客源充足，是生活区住户家里来亲戚朋友聚餐的绝佳地方。饭菜质量一般，有大房间5个，也有小桌，可以点菜也可以套餐，价格不是很实惠的，酸辣土豆丝还8块钱的，味道一般。所以很少到此去吃。服务态度较差，经常是等半天也没有服务员过来让你点菜，上菜速度慢。
　　魏桥金隆盛宾馆
　　福口居：魏桥特宽幅印染公司东面，老板叫张猛，原四纺前纺平车队长，以前开田园炒鸡，买卖比较灵活，而且消费100元赠10元卡，超200元赠20元卡，也是经营一般的家常菜，还有特色炒鸡，炒鸡不如以前在田园炒鸡店里的好吃了，但味道还可以，评价一般。价格适中，而且老板也是爽快之人，经常会坐下与你喝上两杯，算账时自然就又会不少了。只要是魏桥纺织的职工，一般优惠较多。
　　（2010年于魏桥）聚光计划滨州头条我的家乡记忆