山西一名酒，辉煌时一瓶难求，却因无辜躺枪，惨遭陨落，太可惜了

　　就人来说，运势与选择大于努力，这是个不争的事实，而在白酒界也更是如此，想要在市场中长久的占有一席之地，靠酒质单打独斗是行不通的。
　　之所以这么说，是因为山西名酒不止有汾酒，还有一款沉寂多年的竹叶青酒，曾经就是它与汾酒一同登上了开国第一宴，有如此高光时刻，所以才能在酒友心中留下浓墨重彩的一笔，辉煌时期曾一瓶难求。
　　但无辜躺枪，惨遭陨落，这款山西名酒从此销声匿迹，太可惜了。
　　竹叶青：历史悠久、名誉满身
　　竹叶青酒经历的小段时间的停产，之后被并入汾酒酒厂，自1948年后开始恢复生产，自身并不是传统的白酒，而是以清香汾酒为基础的露酒。
　　工艺特殊，除了用汾酒为基酒外，还加入了很多种药材，具体工艺就是用高度的汾酒冷浸药材，经过搅拌、过滤、储存、勾兑等工艺酿造而成。
　　在登上开国第一宴后，竹叶青酒先后在第二届、第三届、第四届全国评酒会上摘得了金奖，早在人均工资几十块的几十年前，一瓶竹叶青的价格就能卖到7元钱，十足的酒中贵族。
　　竹叶青：异端突生，一款竹叶青变多款竹叶青
　　在商标版权意识欠缺的上世纪，汾酒酒厂看到的竹叶青就是单纯的一款酒，但在一些投机者严重，竹叶青是一个商标，并非一款酒。
　　曾经总被酒质好的竹叶青一时之间差评连连，被吐槽酒质下降，对不起价格。
　　但竹叶青并未降质，而是从一款竹叶青变到了数十款甚至二十多款，酒质参差不齐，都生成自己是正宗竹叶青酒。
　　一时之间竹叶青酒厂也束手无策，这属于是吃了哑巴亏，论道德确实占理，但于情于理，还是因为自己的意识不够，属于无奈躺枪了。
　　但这屋漏偏逢连夜雨，还有更大的考验在等待着竹叶青酒。
　　竹叶青：天降黑锅，惨遭陨落
　　山西在上世纪发生了一起假酒案，本来牵扯不到竹叶青，但是话锋一转，山西整个白酒行业都遭到了牵扯，一时之间名声一落千丈。
　　再加上竹叶青的定价本来就高，真是雪上加霜，曾经巅峰时期一瓶难求的好酒，如今却因天降黑锅，无奈躺枪，最后结局是惨遭陨落，谁能不说一句可惜呢。
　　但运势是相对的，否极泰来是常有，现在竹叶青酒已经平稳发展，作为露酒也在自己的领域很知名，大有卷土重来之势，名气也底蕴都在，希望能早日重回巅峰，再度成为山西名酒。
　　之所以竹叶青没有一直消沉，而逐渐崛起，这与正确的市场策略是离不开的。
　　是顺应时代，而不是一意孤行，继续坚持自己的高端之路，所以竹叶青在消沉了这么久后，才能做到名利双收。
　　不过现在还是有许多专注酿酒的酒企，不是因为不想兼顾宣传，而是因为体量太小的问题，只能无奈先把口碑打响，在慢慢的做宣传，像贵州的风云酱父，河南的仰韶彩陶坊都是如此，看看你喝过吗？
　　贵州：风云酱父封藏
　　这款来自贵州的好酒，酿造与仁怀酱酒的核心产区，只用红缨子糯高粱和优质小麦为原料，而它的酿造人是茅台原厂长李兴发的儿子，李长寿。
　　他不仅传承了酱父李兴发的匠心，更传承了其父的技艺，在酿造这款酒的时候，坚守12987工艺，耗时365天，每个步骤都以精益求精，从蒸煮到发酵，从摊晾到馏酒，最终成酒后还要进行长达5年的窖藏，以此来去除杂质。
　　这还远远没结束，再用12年老酒勾调，才能达到优级的口感。
　　而这以酒勾酒的工艺，正是传承自酱父李兴发，当年也正是这项工艺的问世，在克服了茅台酒厂酒质不稳定的问题，而他的创造者正是李兴发。
　　所以他被誉为酱香之父，还荣获国家特殊津贴。
　　用如此工艺勾调出的这款酒，入口酱香突出，窖香浓郁，喝起来很是细腻，口感上层次感丰富，回味悠长。
　　河南：仰韶彩陶坊
　　这款实在好酒产自河南，自身是一款九粮酒，自身工艺上也很特殊，采用陶泥发酵，陶坛储存，整体口感风格上，别具一格。
　　更别说是在酒瓶的设计语言上了，这款酒的的瓶身有点像‘葫芦。
　　而且别有妙用，酒头是高度数白酒的酒体，有70度，主体酒是46度，属于高度数白酒，喝起来口感偏柔和，但劲道感也很足，中段的粮食香很丰富，很细腻。