郭进拴醉游黄龙溪

　　郭进拴醉游黄龙溪
　　黄龙溪古名赤水，《华阳县志》载：黄龙所见地，昔属武阳，今属治境，故溪以是名矣。又据《仁寿县志》载：赤水与锦江汇流，溪水褐，江水清，古人谓之黄龙溪清江，真龙内中藏，《隶读》著录《黄龙甘露碑》记云黄龙见武阳事，铸一鼎，象龙形，沉水中故名曰黄龙溪。
　　建安24年（公元219），汉时武阳兼新津彭山之地，东县（华县）东南接壤，仁寿也象牙，黄龙所属之地，故名曰黄龙溪。
　　黄龙溪古镇景区位于四川省天府新区西南部，东经10358，北纬3017，距成都市区42公里，距天府新区华阳街道28公里，距双流区34公里，是以旅游业为龙头，农业为基础的旅游型城镇，是省辖国家级新区天府新区新的旅游热点，是以旅游业为主，商贸服务业为辅的旅游型山水小城镇。
　　被誉为中国民间艺术火龙之乡、国家级小城镇建设试点镇、国家级小城镇经济综合开发示范镇、四川省首批历史文化名镇、四川省省级风景名胜区、成都市旅游重点镇、全国环境优美乡镇和成都市14个优先发展重点镇之一，有着丰富的自然景观资源和人文旅游资源。黄龙溪的古文化旅游景点多如璀璨的珍珠，从景区上可以分为三个以水相连的古景区域，分别核心景区、扩散景区和延伸景区。
　　黄龙溪的核心景区是以古镇为中心的5平方公里的地区，她以古街、古树、古庙、古堤、古埝、古民居、古码头、古战场、古崖墓和古衙门的十古著称。古镇上还拥有的一街三寺庙，三县一衙门，千年古树伴古镇等都叹为全国奇观，古镇镇江寺对面是锦江与鹿溪河的交汇口，锦江水清、鹿溪水褐，可见黄龙渡清江，真龙内中藏的景观，泛舟水上，空灵飘逸，吟诗品茗，如梦如歌。一根面又叫长寿面长久面是宋元明清时期黄龙溪古镇的著名传统小吃！黄龙溪地处平原，鹿溪河与锦江交汇穿镇而过，地肥水美，盛产小麦，每到逢年过节办喜事时，黄龙溪人就会用麦心粉做一根面，几乎家家都会做一根面！古时没有机器，一般都是用手工制作！
　　周公馆油烫鸭相传深受抗日战争时期第七战区司令长官、陆军一级上将刘湘（18881938）及其舅子周师长周晓岚（18851945）喜爱。周公馆内庖厨周德心从小喜爱烹饪，根据祖上流传的中医药膳配方，独自熬制了一锅卤水，并以土麻鸭入锅出味。
　　一晚周师长为陪好姐夫刘湘及姐姐周玉书，特意到厨房里叮嘱，刚到院子就闻到一种从未有过的香味，探香而入厨房。见到庖厨周德心正在油锅里面炸鸭子，周晓岚急问，狗娃子，你在弄啥子好吃的，周德心说，二叔，这是我刚熬制的卤水煮出来的鸭子，还没来得及尝。周师长骂道，龟儿子，有好吃的都是你们先尝了。哈哈大笑中，周师长撕下刚出油锅的鸭腿就啃了起来，这味道安逸惨了，老子今晚就用这鸭鸭儿请我的姐夫和姐姐。当晚刘湘及其夫人周玉书、周晓岚吃喝的嘴壳子流油，云儿飘飘。刘湘和周玉书出公馆前还特意带走了两只油烫鸭，醉醺醺地哼道，周公馆油烫鸭巴适得板！周公馆油烫鸭由此深受刘湘及周晓岚府邸喜爱，并逐渐流传到府邸周边的小吃坊，久而久之成为一道必不可少的宴客名菜。
　　从鹿溪河口泛舟而上三公里，即到了黄龙溪的扩散景区，该景区有著名的大佛寺和观音寺，两寺坐落在两山之上，遥遥相望。北岸边即为大佛寺大佛寺原建于明代，凿刻在象册陡峭的崖壁上，高二丈余，史称为蜀中第二的小乐山大佛。
　　观音寺，坐落观音山上，普渡人间。从鹿溪河口沿锦江上游二公里是陈家小岛，是黄龙五岛之一，小岛现存川西唯一一座不冲古磨水碾陈家水碾，当车行近水碾岛时，远闻吱吱哑哑的古碾声，引起了人们几多农耕文化的甜蜜忆。黄龙溪镇古名赤水，据《仁寿县志》载：赤水与锦江汇流，溪水褐，江水清，古人谓之黄龙溪清江，真龙内中藏，《隶读》著录《黄龙甘露碑》记云黄龙见武阳事，铸一鼎，象龙形，沉水中故名曰黄龙溪镇。建安24年（公元216），〔汉代〕武阳兼新津彭山之地，东县（华县）东南接壤，仁寿也象牙，黄龙所属之地，昔属武阳，今属治境，故溪以是名矣，故名曰黄龙溪。黄龙溪镇历来就是成都南面的军事重镇。〔蜀汉〕时，诸葛亮南征，曾派重兵把守于此，结果战败，加速了大蜀国的灭亡。黄龙溪原名永兴场，原址在府东岸的立新村境内，毁于一场大火，故又名火烧场，后迁至府河两岸建场，由于旧时水运交通发达，外来商客增多，经济文化繁荣，航运上达成都，下通重庆，是水路运输的重要码头。。
　　镇内现有保存完好民居七十六座，大院三座；有金华庵、三县衙门和古戏台等重点文物保护单位；有火龙、府河船工号子、漂河灯、打更等民间风俗文化。古色、古香、古风、古韵构成了黄龙溪古镇的旅游特色。镇内尚保存有传统建筑面积共3。12万平方米，其中极具保护价值，特征鲜明，结构良好的清代穿逗式木结构传统建筑1。37万平方米。一湖（上河衢田园水村）、两河（府河、鹿溪河）、六寺（镇江寺、潮音寺、古龙寺、大佛寺、观音寺、金华庵）、七街（复兴街、新街、正街、横街、上河街、下河街）、九巷（烟市巷、担水巷、扁担巷、水巷子、艄公巷、蓑衣巷、鸡脚巷、打更巷、龙爪巷）组成了充满魅力的黄龙溪，古街、古巷、古树、古庙、古堤堰、古民居、古码头、古战场、古岩墓和古衙门构成了充满旅游特色的黄龙溪。这里，是一个山、水、城为一体的水乡古镇；一个集古、韵、趣为一体的人文古镇；一个体现了古人依托自然、亲近自然、天人合一人居环境构想的宜居古镇；一个再现昔日水运繁荣，重塑清明上河图盛世繁荣的现代古镇。
　　府河边的黄龙溪就是在繁荣的府河航运业推动下建立、发展的。它处在府河与鹿溪河的交汇口，河面宽阔；水势平稳，是天然码头，从成都来的下水船和从重庆、乐山来的上水船多在此停泊过夜，加上本地的运送牧山特产的船只，使黄龙溪河面帆樯如林。王爷坎下是黄龙溪古老的渡口码头，停泊的上水船只常有百余只，排列二里多长，一直排到皇坟村；下水船也常有近百只，排列一里多长，一直到鸡市坝。此外，在鹿溪河，还有梁码头、胡码头停泊专门运载本地农副产品的船只，至民国年间才废弃，黄龙溪的古佛洞也是渡口码头，为解决航灌矛盾，民国年间修了船闸，在关堰期间，每夕日定时启闭，放行船。
　　黄龙溪府河江面的船只大体有三类：一是南河船，船身较大，头宽稍平，二是千千船，船身较小，两头削尖，三是扒湾船，船身小，尾齐。此外，还有竹木筏（以竹木并排扎牢，上置梢挠）。往来运翰的贷物，除乐山、成都、重庆等地的盐、百货、土特产等外，本地的土特产也很多。如牧山地瓜，扎成二点五公斤一小捆，在中秋节前运往乐山、宜宾等地，供八月十五祭月亮用，红甘蔗，扎成二十根一捆，外裹叶子，运往重庆等地；还有海椒、花生、柴捆等等，历史上曾是蜀中，特别是成都对外交往的一条黄金水道，更是南方丝绸之路的物资集散地。锦江与鹿溪河（古称赤水）在黄龙溪交汇，河面宽阔，水势平稳，日有千人拱手，夜有万盏明灯。是锦江流域不可多得的天然码头，呈现过百货山积、帆樯如林的景象。
　　古镇不大，很有水城的味道，一水划镇而过，两岸都是用青石铺成的石板路，有些地方还存有昔日的棚廊。水面有数座铁吊桥连接，河畔有一株古榕，盘根错节，据说有近千年的历史，是古镇的标志，游人每到此，总要在此留影。黄龙溪的鱼也是一绝，老人们说：七上八下九归沱，说的是每年从小寒、大寒节气到次年七月，下游的鱼儿成群结队溯江而上到此产卵，所以黄龙溪鱼产甚丰。当地最地道的吃鱼方法是在船上，来一锅河水煮活鱼，看似粗鄙的吃法却能让人尽享野味之鲜美。
　　黄龙溪的茶历史悠久，历史上即为茶叶之乡和茶马古道，南方丝绸之路的必经之地，茶文化底蕴深厚。武阳买茶之说说明了黄龙溪是川西最早的茶叶市场之一。
　　古镇最有特色的莫过于茶馆，路两旁、河堤上、竹林下，一字展开的竹台、竹椅、竹凳，还有花花绿绿的太阳伞，成为古镇上一道诱人的风景。喝茶对于古镇上的人来说，那是与吃饭并列的头等大事，马虎不得。他们用本地产的茉莉花，冲在盖碗里，一些茶馆有时也有上好的竹叶青、峨眉雪蕊这样的好川茶。一杯清茶，一天闲适，尤其是老人们，大清早上馆子遛鸟兼喝茶，花钱不多，却是一种悠闲、雅致的享受。有人会说，怕是黄龙溪中的那条龙了！尽管那是千年中的传说，但你眼下所看到的无处不与龙有关。这古镇有龙尾，有龙背，也就有着龙头。龙头是在高处，然后起浮而下，左右摇摆到龙尾的地方，那便是绵江。这龙是从江心里腾跃出来的，还未离水，就卧在那里不动。这一卧便是上千年了。
　　也有人说，是蜂拥而至的人群。可不，这里就没有让你歇脚的地方，人是挤着疙瘩往前拥。人流如潮，潮在龙背上涌动，人也就成了龙的形象。再看古镇里卖的叫响的一根面，天天围着一群人，生意红火不说，但看那扯面的面艺师，那面的扯法，真叫一绝。
　　面艺师年纪不大，白衣白帽的，扯面的功夫却是不小了。你想，由缸里扯出一根面头，在空中狂舞不息，面是划着圈的，飞成波浪的，像舞动的绳索，像狂飞的银线，细到恰好时，便统统的归宿到那口大锅里，这等功夫非常人所能为呀！期间不曾断线，不见歇息，面艺师竟像跳着街舞，扭着秧歌，陶醉得不能自己。这种神奇的一根面又为何不能引诱众人的眼球，招来无数的手机嚓嚓嚓拍照，竟成了一种网红。有人便说：不吃一根面，枉到黄龙溪了。
　　如若仔细观察此面舞动的轨迹，哪一次不似龙飞凤舞呢！真是到了黄龙溪了，连普普通通的一根面也能下出个舞龙的模样。要说这一根面，早在宋元明清时期就已是古镇的著名传统食物了，那时家家都做，后来就留在少数人手里，成为一种绝活，今人又赋予它有了龙的灵性，其实，说龙是一种感觉，未必没有道理。这里处处有龙，从千年的传说：黄龙渡清江，真龙内中藏而有了黄龙溪，又因这条龙成就了三国的刘备在成都建立蜀江政权，预示天降祥瑞，真龙下凡，使黄龙溪名声大噪。从古到今，黄龙溪因龙得名，又因龙而灵，于是龙佛、龙寺、龙灯、龙舟便由传说变为川西民间的生活习俗。
　　这不，就连这里的古榕树，也能长出龙的样子。那么粗壮的身躯，硬是盘绕着往上伸，千年的功夫让它像龙似的腾向天空，正好腾出了六株龙树，就变成这里的六古了。
　　在古街、古庙、古建筑、古水陆码头上行走，常常也有龙的感觉，街上的石板如鳞，庙中的柱上卧龙，满镇子的明清建筑雕梁画栋，细微处总也少不了龙的图象，而哪些尖翘的飞檐，灰鳞鳞的屋瓦，哪一处不是一条乌龙在抬头望天呢！
　　龙也在江中，江上就有龙船。船在江中行，尤如龙在水中游。江水青波荡漾，两岸翠竹蔽天，这清江里就如无数只黄龙戏水，嘟嘟嘟的船声，那是艄公们在呼风唤龙呢。上得岸，过龙寺，又见千年的乌臼古树横在竹林中。披一身藤草，挂一身鳞甲，活脱脱又一条欲将腾空的古龙。
　　这龙在古镇里，也在人心中，黄龙溪自古就有烧火龙的习俗。南宋时先民根据龙见武阳赤水和民间流传的主宰光明与黑暗的浊龙与主管风雨的应龙以及神话龙生九子的故事，演绎并创造出独具特色的火龙灯舞。这个习俗延续了千年之久，如今也是岁岁春节烧火龙，烟花启蒙乐融融。一行火焰高百丈，龙腾人欢气势雄。黄龙溪以火龙舞而驰名中外，成了中国的火龙之乡。
　　有龙必然就有水，这水流在古镇中。到了黄龙溪最强烈的感觉莫过于这里的水了。这水在龙背上流，龙背蜿蜒起伏，水流跌宕成趣。有形态缓缓的，无声无息，清亮的透着绿气；也有涓涓细声，清凌凌的响着水音；还有从石桥下瀑出，哗啦啦一片水声，雾气水气满街里弥漫，街上就有了绿的水雾。
　　那绿浅淡、轻柔、透足了阳光。溪水莹莹泛绿，水气绿中透亮，人在其中漫步，像走进了绿莹莹的水中。这水里有树，有花，有青青的草，有斑斑的绿苔。也有石的桥，木的桥，木的水车和木的塔楼。还有溪中的龟背石、金蟾石、鲤鱼石在那里排着队，孩子们就在那里跳跃，手中的红花儿散落溪水，花瓣儿一跃一跃的飘向了龙尾。黄龙溪古镇特色美食主要有焦皮肘子、珍珠豆花、野菜炒蛋、素炒野灰灰菜、红烧黄辣丁等来这里不得不尝。最为享受的是雇一条小船，将各种美味叫上船来，一边品尝一边欣赏两岸风光。还有许多特色小吃，比如：丁丁糖、仔鱼仔虾、麻辣豆豉等
　　芝麻糕起源于仁寿，马氏裕泰乾芝麻糕是芝麻糕行业唯一省级非物质文化遗产，是黄龙溪的一种民间小糕点。据仁寿县志记载，距今有120余年，古时曾作为地方名点进献宫廷，而今也是黄龙溪现存唯一的小有名气并批量生产的特色产品，有丰富深远的历史背景和文化内涵，口感香甜，细腻绵软、老少皆宜，作为黄龙溪名牌产品曾荣获过多次奖项。
　　黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一，黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜，肉质细腻，无腥味。有两种吃法，一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味，佐以香菜，汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮，不用太多作料，保持原汁原味，一直煮到白汤为止，起锅时加入葱花，汤美鱼鲜，口味清淡。
　　黄龙溪的特色菜，亦称焦皮肘子，色泽红亮，口味甜鲜，米巴而不烂、肥而不腻，是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。
　　黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花，因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
　　猫猫鱼是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾（俗名麻杆子、虾咪）油稣而成，麻、辣、香、稣、脆，是佐酒的好料。在古镇里行走，尽管人头攒动，人流如潮，但在这种萌萌的绿色之中，人心就静，就安逸，就有心去吃去喝去寻找古镇的古味。那古味在溪边的怪石上，爬满了奇形怪状的纹路，像远古的遗物；在木柱下的石礅上，石礅形为龟，却长出个龙的头，明清物件，让人疑惑。这古味还在屋前，总看到奇奇怪怪的木雕立在那里，是一种怪兽，却不知兽的名字。就像这条溪水一样，普普通通地淌着，却就散出绿色的水气，把一种浅绿、淡黄、清透、舒润和柔美全撒向了古镇，古镇就有了一种神秘。这是一种感知中的神秘，只可意会不可言传的。
　　就想黄龙溪古镇为什么就能成为中国的好莱坞，能那么吸引电影艺术家们的关注，拍出像《芙蓉镇》《秦淮世家》《海灯法师》《卓文君与司马相如》等一百多部优秀影片。全是因了这里太富有诗情画意，太多的文化、历史、民俗、古建、人文、传说和那种自然的溪水以及水光绿气中，历史古物中所透出的那种无可名状的神秘感知。
　　我独行在黄龙溪的廊桥上，就像骑在一条黄龙之上，它又要腾空而去了，从绵江上腾飞，在黄龙溪古镇的上空盘旋。我终于看到了充满人间烟火，欢腾喜悦的黄龙了，那才是一条真实的火龙啊！