不知不觉,又到了冬至! 俗话说:冬至大如年,人间小团圆。 在这个隆重的节日里,饺子是必不可少的节日饭。 那么,冬至为什么吃饺子? 据说这种习俗,为了纪念张仲景冬至舍药留下的! 东汉时,他辞官回乡,为乡亲治病,返乡之时,正是冬季,他看到乡亲们面黄肌瘦,不少人耳朵给冻烂了,遍让弟子们搭起医棚,在冬至那天舍娇耳治冻疮! 娇耳是用面做成耳朵样的饺子,馅为羊肉和一些驱寒药物!原来冬至吃饺子是不忘张仲景驱寒娇耳之恩! 从冬至开始,就进入了俗话说的数九寒天了,适当的进补一些驱寒暖身又滋补的羊肉汤! 这是我在《黄帝内经》里看到 的冬至驱寒大补汤,大家可以借鉴一下,当归生姜羊肉汤:当归15g生姜250g羊肉500g。 最后祝愿大家,冬至快乐,至善至美!