腊 20221230 八hr小孩儿小孩儿,你别馋, 过了腊八就是年。 腊八节这一天被视作 农历新年的前奏, 家家户户开始忙年。 今天是腊八节了, 带孩子做以下几件事, 过一个快乐又有意义的腊八节哦 1。说一说腊八节的知识 腊八节,俗称腊八,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,同时许多人家自此拉开春节的序幕,开始杀年猪、采购年货、腌制腊鱼腊肉,年的气氛逐渐浓厚。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为法宝节,是佛教盛大的节日之一。 巧合的是,2021年腊八正逢大寒第一天,四九第四天。中国传统历法长时间与二十四节气并行且相对应,但两者遵循的规律不同,所以腊八不仅会巧遇大寒,还会巧遇小寒或公历元旦。 腊八与大寒再次相遇,将会在2032年1月20日,2021年之前的相遇,则是在2002年1月20日。 2。讲一讲腊八粥的传说 说起腊八节,少不了腊八粥。各种谷物、豆类、干果一锅煮,清香扑鼻,美味爽口,尤其适合在寒冷的天气里健脾益胃。关于腊八粥的来历,民间流传着各种各样的故事。 传说一 传说腊八节来自赤豆打鬼的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人普遍迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有赤豆打鬼的说法。 所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。 传说二 朱元璋小时候家中贫困,在财主家放牛,经常挨打受骂。有一次他牵牛过独木桥,老水牛跌到桥下摔折了腿,财主把他关在一间屋里,三天三夜不给饭吃。在他饥肠辘辘的时候,发现了一个老鼠洞,一挖开里面竟然藏着一个老鼠粮仓,大米、豆子、粟米、红枣等等什么都有。他把这些东西煮了一锅粥吃,觉得比什么都香甜。 后来,朱元璋打下江山做了皇帝,吃腻了山珍海味。有一天,他又忆起当年的这种粥来,于是传令御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉,大宴群臣,这一天正是农历腊月初八,因而这粥被赐名腊八粥。 传说三 传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的千家粥,结果大胜而归,这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。 3。聊一聊腊八节的习俗 1。祭祀 从先秦开始,腊八节就有祭祀祖先、神灵,祈求丰收和吉祥的习俗。此外,腊八节还是释迦牟尼的成道之日,是佛教徒的节日,所以,在这天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。 2。喝腊八粥 腊八这一天有吃腊八粥的习俗,我国喝腊八粥的历史已有一千多年,最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先,同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。 3。泡制腊八蒜 腊八蒜就是在腊月初八这天来泡制,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封。蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。 4。吃冰 腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年里不会肚子疼。 4。做一做美味的腊八粥 腊八节这一天,我们还可以和孩子一起制作美味的腊八粥。将大米、小米、黑米、薏米、红豆、绿豆等作为主料,再加上花生、葡萄干、核桃仁等一起熬煮。孩子的消化能力较弱,因此,可以适当加入红枣、莲子、山药、桂圆等健脾益气的辅料,以及帮助消化的新鲜山楂等。另外,有的孩子对薏米、花生、燕麦等食物过敏,家长一定要格外注意。 温馨小提示:腊八粥中的豆类比较多,因此一定要煮到软烂才不会增加孩子消化系统的负担。建议提前将食材用水浸泡几小时,这样更有利于烹煮。 喝了美味的腊八粥,家长还可以带着孩子做一做腊八粥手工,将食物变成一幅艺术品,让孩子们从视觉、触觉上认识这些食材,感受节日的美好。 5。读一读腊八节的诗词 除了了解腊八节的习俗和美食,腊八节的诗词也陪孩子朗诵起来吧 腊八日水草庵即事 【清代】顾梦游 清水塘边血作磷,正阳门外马生尘。 只应水月无新恨,且喜云山来故人。 晴腊无如今日好,闲游同是再生身。 自伤白发空流浪,一瓣香消泪满巾。 腊日 【晋代】陶渊明 风雪送馀运,无妨时已和。 梅柳夹门植,一条有佳花。 我唱尔言得,酒中适何多! 未能明多少,章山有奇歌。 腊节 【北齐】魏收 凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。 宿心何所道,藉此慰中情。 腊八粥 【清代】道光帝 一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。 应时献佛矢心虔,默祝金光济众普。 盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。 共尝佳品达沙门,沙门色相传莲炬。 童稚饱腹庆州平,还向街头击腊鼓。 时光飞逝,日月如梭,交替变换的是节气,不变的是人们对美好生活的向往。腊八临近,又至年关,让我们一起煮腊八粥,制腊八蒜,说吉祥话相信所有温暖的画面,都会成为孩子心中最美好的回忆。 注:文中视频及部分素材来自网络,侵权请联系删除