甜品店爆款椰奶冻,夏天超巴适的小甜品,冰凉爽滑,香甜可口,没想到原来做法这么简单! 每次开一罐椰浆,一次也用不完。在冰箱里放着放着就发霉了,最后都是浪费了,挺可惜的!这次做甜品剩下的椰浆,想着不能再浪费了。做了超级好吃的椰香奶冻,嫩滑好吃,喜欢吃奶冻的一定要试试呀! 奶香浓郁,入口即化,冷藏过后,冰冰凉凉的,大人小孩都爱吃而且做这个椰香奶冻,不需要烤箱,一口小锅就能做哦!做法超级简单,喜欢的宝宝快点自己动手做起来吧!食材 椰浆250克 牛奶100克 白糖20克 吉利丁片2片(10克)步骤 1、吉利丁片剪小,用纯净水泡软备用。如果没有吉利丁片,可以用吉利丁粉等量替换,也可以提前用纯净水泡发,不要放太多水。 2、牛奶和椰浆一起放在小锅里,用不粘锅做哦,普通过会粘连哦! 3、加入白砂糖,喜欢甜就多加一点,不爱吃甜就少加一点,可以灵活把控。 4、一起搅拌均匀后,小火加热到温热。再加入泡软的吉利丁片,一起搅拌到吉利丁片融化。 5、搅拌均匀的椰奶倒入到模具里。没有模具就用小碗装就好啦! 6、放进冰箱冷藏三四小时左右。椰奶凝固奶冻就做好啦! 放点薄荷叶点缀一下,清新好看 是不是特别简单的做法?快和我一起学吧,学会就不用去甜品店买啦!天气暖和后做给自己和家人吃吧! 小贴士 很多朋友不明白吉利丁粉和吉利丁片的区别,其实是一样的东西,只是形态不一样。等量替换就可以了!如果用吉利丁粉,也是需要用纯净水泡发,然后需要隔热水融化再混合均匀,切记水不要放太多。