盐吃多，危害大！但是你每天吃的盐都能超标

　　1。五味之一咸为盐，化学则用钠称赞，每日摄入6克够，多吃对人有危害。食盐会使血压高，血管内皮也破坏，防治心脑血管病，饮食要把盐来限。
　　2。心脑血管疾病是威胁人类生命和健康的头号杀手，各种原因导致的死亡中13由心脑血管疾病所致。心脑血管疾病所致死亡的80发生在70岁之前，80的心脑血管疾病可防可控。防控的根本出路是重基层，强防御。从源头创造健康的社会环境，倡导健康的生活方式。管住嘴，迈开腿，不吸烟，好心态。当然，控制饮食是最基础的防治手段。说到饮食，就必须要提吃盐的问题了。
　　医学专家指出，一个成人每日摄入食盐量以36克为宜。相关调查资料表明，我国目前每人每日食盐的摄入量均在810克左右，而爱吃咸菜的人，每日食盐的摄入量达到了15克以上，远远超过需要量的标准。我国南方人口味较轻，而北方人口味重，日均食盐量在15克左右，但口味更重的要数西藏的某些地区，日均食盐量在20克左右。这对身体是非常不利的，最重要的是损害血管。
　　盐对血管损害如何？
　　钠摄人过多对人体十分有害。1988年InterSalt国际合作组织大样本、多人群调查证实：钠盐的摄人量是决定血压水平的重要因素，并与心血管病发生和死亡密切相关。钠摄人过多可引起血浆滲透压升高，血容量增加，体液发生潴留，心肌收缩力加强，致使血压升高。长期高盐饮食会诱导血管平滑肌胶原和纤维结合蛋白分泌，降低了血管弹性；血液中钠离子增多还会改变动脉壁切应力和内皮细胞功能，使动脉顺应性减低，促使动动脉粥样硬化形成。
　　限盐，要从娃娃抓起。
　　饮食习惯因人而异，在喜吃咸食家庭中长大的人，即使成立新家庭后，也常常喜吃咸食。婴幼儿的饮食习惯可塑性极大，家长如果能以身作则，低盐饮食，孩子就能从小养成淡清饮食的好习惯，长大后就不会受食盐摄入过量的困扰了。所以，限盐应从娃娃抓起，这是事半功倍、利在当代、益及子孙的好事。
　　掌握一些减盐技巧：
　　人们能够感受到咸味，靠的是舌上的味蕾。人的味蕾约有7000个，随着年龄的增长，味蕾的数量会逐渐减少，且敏感度会逐渐降低，所以老人往往会味觉迟钝，容易在不知不觉中摄入更多的盐。这种情况下，掌握一些减盐的技巧：
　　1。减少烹调用盐。在我国，居民的食盐摄入主要来自家庭烹调用盐，因此家庭用盐要定量化，最好使用定量化的盐勺。北京市已对500万个家庭免费发放盐勺，这是一个良好的开端。
　　2。改变烹调方法。为了减少减盐带来的口味不适，可以推广餐时加盐法，即炒菜时不放盐，起锅装盘上桌后再加盐。如此，盐仅附在菜肴表面而来不及渗入，吃起来咸味不减，但却可以减少1223的用盐量。
　　3。少用高盐调味品。每10克酱油约含1。5克食盐，烹调时可用其他方法改变菜肴的色泽，不放或少放酱油。一些含盐高的食物，如咸菜、黄酱、加工后的熟肉、蛋制品和含盐高的小食品应尽量少吃。
　　4。多食蔬菜和水果。每天食用500克蔬菜、个水果，此类食物含有丰富的钾，可对抗钠的升压作用。
　　5。人工制作的食品含盐较多，应尽量少吃。
　　6。利用醋、芝麻酱、香料来调味，可加蒜、葱、胡椒等变换口味，或适当将菜肴烹调成以甜、酸、辣为主的口味。