秋天孩子长高关键期，午餐别凑合，常吃7菜，营养高吸收好长得快

　　大家好这里是小慧今天说美食，俗话说得好秋天是孩子身高成长发育的关键时刻，在饮食方面家长要上心了，做法不要凑合，要给孩子吃的营养均衡，孩子才会长得快，小慧今天给大家安排了7道菜，下面将步骤做法给大家详细的整理在了下方，做法简单，学会了按照小慧分享的步骤，给孩子试着做一下吧，孩子喜欢吃夸你厨艺好！
　　一、荷兰豆炒鸡蛋
　　1、准备食材：荷兰豆、鸡蛋、青线椒、食盐、陈醋、鸡精、生抽
　　2、荷兰豆炒鸡蛋的做法：
　　（1）荷兰豆去筋洗净，青线椒切圈，碗中打入两枚鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀备用。
　　（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入荷兰豆，焯水片刻，捞出来沥干水分装盘备用。
　　（3）锅中倒入适量的油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛出备用。
　　（4）锅底留油爆香青线椒，下入荷兰豆翻炒片刻，再倒入炒熟的鸡蛋碎一起翻炒。
　　（5）配料：然后再加入适量的食盐、生抽、鸡精、陈醋调一下味。
　　（6）大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可开吃，做法简单清淡不油腻孩子喜欢吃！
　　二、酱汁豆腐
　　1、准备食材：嫩豆腐、小葱、蒜瓣、小米辣、青线椒、生抽、老抽、蚝油、食盐
　　2、酱汁豆腐的做法：
　　（1）嫩豆腐冲洗一下切块，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末，小米辣青线椒切圈备用。
　　（2）调酱汁：碗中倒入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、淀粉、适量清水拌匀。
　　（3）煎豆腐：锅中倒入适量的油，油热后爆香葱花蒜末，再下入切好的豆腐块，小火慢煎至两面金黄色。
　　（4）再倒入调好的酱汁，盖上锅盖，至汤汁浓稠，大火收汁，关火出锅装盘即可，色香味俱全，营养又美味，孩子喜欢吃！
　　三、红烧排骨
　　1、准备食材：鲜排骨、小葱、生姜、香叶、八角、生抽、老抽、食盐、鸡精、冰糖
　　2、红烧排骨的做法：
　　（1）排骨洗净切块，小葱生姜切好备用。
　　（2）焯排骨：切好的排骨块，冷水下入锅中，加入适量的生姜、小葱、料酒焯水片刻捞出沥干水分，盛入盘中备用。
　　（3）锅中倒入适量的油，油热后下入适量的冰糖，翻炒出糖色，再下入排骨翻炒片刻。
　　（4）配料：再加入适量的小葱、生姜、香叶、八角、生抽、老抽、食盐、鸡精、适量的清水漫过食材。
　　（5）盖上锅盖，至肉熟透，汤汁浓稠，大火收汁，关火出锅装盘即可，做法简单好吃又下饭，排骨这样做，孩子喜欢吃！
　　四、彩椒炒牛肉
　　1、准备食材：青椒、彩椒、鲜牛肉、料酒、生抽、淀粉、蒜瓣、食盐
　　2、彩椒炒牛肉的做法：
　　（1）青椒和彩椒洗净去蒂切块，牛肉洗净切片，蒜瓣剥皮切末备用。
　　（2）腌制牛肉：切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右，入味备用。
　　（3）锅中倒入适量的油，油热后下入牛肉翻炒至变色，再下入蒜瓣爆香。
　　（4）再加入适量的生抽和食盐调味，大火翻炒均匀，至食材熟透入味。
　　（5）关火出锅装盘即可，做法简单营养美味好吃又下饭，全家都喜欢吃！
　　五、番茄炒蛋
　　1、准备食材：西红柿、鸡蛋、小葱、食盐、白砂糖、鸡精
　　2、番茄炒蛋的做法：
　　（1）西红柿洗净切块，小葱切成葱花，鸡蛋打入碗，加入少许盐搅拌均匀备用。
　　（2）锅中入油，油热后倒入鸡蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。
　　（3）配料：锅底留油，下入番茄炒出茄汁，加入适量的食盐、鸡精、白砂糖调味。
　　（4）大火翻炒均匀至食材入味，关火出锅盛入盘中，再撒上少许葱花点缀即可。
　　（5）做法简单营养美味，好吃又下饭，配上大米饭吃更香，老少皆宜！
　　六、白灼虾
　　1、准备食材：基围虾、料酒、生姜、青红椒、小葱、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖
　　2、白灼虾的做法：
　　（1）基围虾处理清洗干净，生姜去皮切成末，青红椒切碎，小葱切葱花备用。
　　（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入生姜和小葱，下入大虾煮熟捞。
　　（3）蘸料汁：碗中加入适量的葱姜末、小米辣、青红椒、生抽、蚝油、陈醋、白砂糖充分搅拌均匀备用。
　　（4）然后将煮熟的大虾，蘸着调好的料汁吃即可，色鲜味美，做法又简单，孩子成长期多吃虾对身体好处多，孩子也爱吃！
　　七、蚝油生菜
　　1、准备食材：生菜、蒜瓣、生抽、蚝油
　　2、蚝油生菜的做法：
　　（1）生菜洗净切段，蒜瓣剥皮切末备用。
　　（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入生菜，焯水片刻，捞出沥干水分，摆入盘中。
　　（3）调料汁：碗中倒入适量的蒜末、生抽、蚝油、食盐搅拌均匀备用。
　　（4）将调好的料汁淋在生菜上面即可，做法简单，爽口开胃又下饭，孩子喜欢吃！
　　以上小慧分享七道家常菜的做法，大家学会了赶快给孩子做一下吧！