晚餐想简单一点,快手又方便就是炒饭了 By Emily_lin 用料米饭 半碗小白菜 100克鸡蛋 一个盐 适量油 适量玉米粒 一勺生抽 1勺老抽 半勺 做法步骤 1、小白菜特别鲜嫩,清洗之后沥干水分 2、锅中倒油,等油冒烟了,放入鸡蛋炒散 3、加入小白菜,翻炒至断生 4、加入米饭继续翻炒 5、把米饭打散,加入盐,生抽和老抽翻炒均匀 6、加入玉米粒,因为我买的是铁罐装的玉米粒都是熟的,所以最后放入进行翻炒,翻炒均匀出锅就可以了 7、这个就是成品,因为是半碗米饭所以是一个人的量,如果人多可以多加些其他配菜一起炒,比如蘑菇,胡萝卜之类的 小贴士 1.配菜就看家里有什么就放什么,比如蘑菇,午餐肉,胡萝卜,青豆之类的 2.米饭最好是隔夜饭,最好选用珍珠米或者东北大米,这种米适合炒饭,炒出来也是颗粒分明 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱! 喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。