俗称白木耳的银耳，属于药食同源的天然真菌，常出现于日常养生甜点，广为大众喜爱。银耳颜色乳白或微黄，特征为半透明胶质，实则由许多薄而卷曲的珊瑚状瓣片组成。
　　在营养方面，银耳有丰富的多糖体、18种胺基酸、胡萝卜素、微量维生素B群与矿物质钾、磷、钙、镁、锌等丰富的营养素。
　　银耳被称为可以吃的美白保湿面膜？
　　有人称银耳为可以吃的美白保湿面膜，银耳真的有如此功效吗？目前研究发现，银耳多糖体的确具有良好的皮肤保湿效果。银耳多糖体在肠道中，能发挥水溶性膳食纤维的保水作用，而且银耳通常是以汤点的方式料理，食用时也能补充到身体所需的水分。
　　在吃美白方面，由于银耳多糖体结构特殊，无法被消化酵素分解吸收，通常是以分子量庞大的水溶性膳食纤维状态，存在人体的肠道中，至于吃进肚的银耳能否被肠道菌分解，释放出对于皮肤有美白作用的成分，或是银耳当中的其他成分能否发挥美白的效果，仍需要更多研究厘清。
　　不过，在外用美白方面，目前已有体外实验发现，银耳多糖的水解液、发酵液或萃取液，具有抑制酪氨酸酶活性等作用，的确有助于美白。
　　银耳多糖胶原蛋白2者成分大不相同
　　特别要注意的是，许多人以为滑溜的银耳多糖属于植物来源的胶原蛋白，吃了就可以拥有彭润弹嫩的肌肤。实际上，银耳多糖的组成成分是碳水化合物，而胶原蛋白的成分则为蛋白质，两者在身体里扮演的角色截然不同，不可混为一谈。
　　银耳不只能保湿3大功效一次报你知
　　除了保湿功能外，外表晶莹透亮、口感软Q的银耳，事实上还具有以下3项功效：
　　功效1、降低胆固醇
　　银耳多糖体的特殊黏稠特质，能降低肠道吸收吃进肚的油脂及胆固醇，也可藉由阻碍胆酸再吸收，达到调节肝脏胆固醇新陈代谢的作用，有助于预防及改善高血脂问题。
　　功效2、维护肠道健康
　　银耳多糖体能在肠道中发挥膳食纤维的功效，扮演益菌生的粮食，协助益生菌生长，改善肠内菌丛、维护肠道健康；银耳多糖体还能刺激肠道蠕动，有助于改善便祕的状况。
　　功效3、抗老化
　　银耳还具有清除自由基的作用，其中所含的类超氧歧化酶活性，更具有抗氧化、延缓老化的功效。
　　注意：由于银耳含有丰富的水溶性膳食纤维，会干扰正餐的营养吸收，用餐时不要过量食用银耳，以免影响营养均衡。此外，一般养生观点认为，寒咳或湿热生痰时，最好不要吃银耳，以免症状恶化。

天气回暖人气旺，网红小吃不断上！济南环联夜市客流爆棚记者刘桂斌史安琪趁着周末好好出来玩玩，没想到人这么多，太热闹了。5日，正值周末，渐渐回暖的气温刺激着人们的游玩欲望。在济南环联夜市里，许多市民汇聚于此，各种各样的美食小吃……中超新赛季或将缩水至16队按照中国足协于2月15日发布的官方通知，欲参加新赛季各级国内职业联赛的俱乐部须最晚于3月5日提交各自准入材料。北京青年报记者6日获悉，绝大多数俱乐部均已如期提交准入材料，中国足……姚明李铁陈戌源该反思，杨毅一针见血，指出中国足球篮球职业弊病文少川在新年之后不到三个月的时间里，中国篮球和中国足球出现了令人触目惊心的大地震，确实让人意想不到。中国篮球名嘴杨毅老师就一针见血的指出，包括中国篮球和中国足球在内，中国……库里41分追梦末节11分扮演关键先生，勇士逆转胜奇才克雷汤普森背靠背轮休，斯蒂芬库里和乔丹普尔联手发威，德雷蒙德格林第四节成为关键先生，勇士客场127118逆转击败奇才。库里全场三分15中6，得到41分7篮板，普尔32分7……传奇不停步，贪玩游戏继续打造非遗工艺系列纪录片科技与人文是飞速发展的当下社会急需关注与思考的内容。科技如果脱离文化与生活，就会变成无本之木、无根之水，迟早会有后来者居上；而文化的演变若跟不上科技发展则会变成一潭死水，若没有……火箭4换1交易凯尔特人主力控卫！控球后卫一直是火箭队阵容的短板，自从哈登离开球队后，火箭队就缺少一个会传球的控卫，这也让球队的进攻战术没有办法很好的执行下去。过去几个赛季，火箭做出了多种尝试，让小波特改……甲流怎么治疗，用最好的方法甲流是由H1N1病毒引起的一种流行性感冒。以下是甲流治疗的一些建议：卧床休息：休息是最重要的治疗措施之一，可以减轻症状，让身体有足够的时间来战胜病毒。多饮水：喝足够的水可以帮助……越南芒街口岸一名中国人被驱逐出境因签证问题办证与实际目的不符去越南，不管是旅游还是工作，老铁们一定要按正规流程办理签证，切勿打擦边球，简单的说下办理旅游签证或者工作签证、去越南需要注意的两个重要内容。其一，如果您办理旅游签证去越南……地球局丨拜登为啥提名这位印裔高管出任世行下一任行长记者王晓莹编译2月23日，美国总统拜登宣布了世界银行新行长的提名人选印度裔美国人阿贾伊班加，如果提名获得通过，班加将接替本月早些时候宣布提前卸任的戴维马尔帕斯，成为世界银……海水很蓝晚霞也很美夏天的回忆又来了1、情侣拥吻的画面应该很唯美，夕阳沙滩玫瑰花，海浪翻白鸥鸟归巢，相叠的长影曳地，映画出心型闪烁的星星，浪漫又充满罗曼蒂克。2、海浪在沙滩上一层一层地漫涌上来，又一层一层地……Epic下周加送HellisOthers他人即地狱IT之家1月22日消息，Epic本周送的游戏是《纸境奇缘》，该作是FishingCactus制作的一款充满童话冒险色彩的打字游戏。下周送的游戏是《Adios》，这是一个有……苹果成为印度第一家智能手机月出口额达10亿美元的公司IT之家1月23日消息，根据最新出口数据，苹果公司在去年12月成为印度第一家智能手机单月出口额突破10亿美元（当前约67。8亿元人民币、810亿卢比）里程碑的公司，而该公司在去……