什么是炼乳(炼乳面包)
日式香浓炼乳面包特别适合用手撕着吃,浓浓的香味,甜甜的炼乳,让人无法拒绝的美味,你也快来了解一下吧。
By石榴树2008【豆果美食官方认证达人】
用料高筋面粉200g酵母3g牛奶125g盐3g炼乳15g糖20g黄油20g黄油20g炼乳20g巧克力2块沙拉酱少许糖粉少许
做法步骤
1、准备好所需要的食材,
2、后油法揉出漂亮的手套膜,
3、一发至原来的2倍大,
4、排气擀成长方形,
5、炼乳20克加黄油20克隔水融化拌匀,
6、面片分成4条,刷炼乳黄油混合物,
7、叠加在一起,分成8等分,
8、竖着摆放在8寸烟囱模里,
9、二发至8分满,
10、烤箱预热上下火中层180度烤25分钟,
11、取出晾凉,撒糖粉,
12、巧克力装入裱花袋隔水融化,
13、沙拉酱,巧克力一起挤到面包表面,
14、用手撕着吃也棒棒哒。
15、好香啊!
小贴士
1。二发前刷炼乳黄油混合物的时候,可以撒上一些果干如蔓越莓、杏仁片等来装饰。2。烤箱的温度和时间仅供参考。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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