广西2大尴尬酒,明明在省内家喻户晓,为啥出了桂地没人喝
前言:广西酿酒历史深远,可如今,再香的酒也干不过臭臭的螺蛳粉。
据宋人周去非《岭外代答》记载:广右无酒禁,公私皆有美酝,以帅司瑞露为冠,风味蕴藉,似备道全美之君子,声震湖广。足以证明,广西酿酒历史深远。
可是,历经千年的发展,广西的白酒,没有说是发扬光大,反而还不如闻着臭,吃着香的螺蛳粉出名。
就比如这2款尴尬酒,在广西的名气也是很大的,但是出了广西,可以说是无人问津。
1。三花酒
三花酒被称为米酒之王,可是如今的地位,真的是对不起它王的称号。这款酒的酿造方法十分独特,采用漓江象鼻山涌出的地下泉水为酿造用水,以漓江流域优质的大米为原料。光看原料和用水,就感觉原汁原味,米香味十足。因为产量不高,所以每一款酒都有独特的价值。
确实,三花酒出现以后,因为入口柔绵、落口爽利、回味怡畅,获得了很多荣誉,评价一直很高,被称为桂林茅台。
但是,因为宣传太少,不会讲故事,名气越来越小,沦为尴尬酒。
2。红兰酒
这款酒产自刘三姐的故乡,距今已经有300多年的历史。这种酒是广西特有的,在其他地方基本见不到。被评为广西名酒,宜州市市酒。
据传说,这个酒是用罗娩王女儿红兰姑娘献的仙草酿成的,仙草名叫红兰草,所以取名叫红兰酒。
此酒采用糯米和红兰根酿造而成,原料独特,再在石山岩洞里储存两年以上,滤去甜酒渣,才能得到酒液。口感十分独特,喝起来清爽醇甜,余味绵长,后发力强。
早年间,在国外就特别出名,但是始终走不出本地,成了尴尬酒。
除了广西,像这样的尴尬酒还有很多,比如这几款,各方面都很优秀,就是走不出当地。
1。缘得仿台酒
这款酒是一款优级酱酒,创始人是中国知名品酒师、调酒师游艳。因为一些原因,她立志要让酒友都喝上纯粮食好酒,健康酒。为此,她创立了缘得品牌。
此酒是一款纯纯正正的10年大曲坤沙酒,采用当地的红缨子糯高粱为原料,酿造工艺也是依照老茅台人的酿造工艺。
酿出的酒香气浓郁,酒香包含酱香、花香、果香、窖香、焦香等味道,口感十分丰富,酒液绵柔醇厚,还带有老酒的粘稠感,不辣喉,不刺激。
可惜酒厂不善于宣传,所以只有当地的人寻着味去买,以及老酒友不断回购,在外名气太小了,成了尴尬酒。
2。洋河大曲
这款酒是中国名酒之一,早期凭借一己之力,让洋河在江苏的市场上打出了名号。凭借着优秀的酒质,连续三届获得中国名酒称号。
可是,恰好赶上名酒集体涨价的大潮,这款酒由于一开始的定位就是低端路线,所以洋河集团不得以只能抛弃自己的王牌,转而生产绵柔型的蓝色经典。
后续由于宣传不到位,加上很多人觉得酒质和从前有所差别,这款酒也就沦为了尴尬酒!
这些酒,本身酒质都是非常不错的,可是因为宣传不到位等原因,不得以成了尴尬酒,真的是太可惜了!