梁荣生在制作装麻竹笋扣肉的竹筒。 梁荣生查看麻竹笋扣肉是否蒸熟。 把五花肉和麻竹笋放进竹筒里。 麻竹笋扣肉是麻竹笋宴中的一道特色菜。 梁荣生展示自己获得的荣誉证书。 一说到扣肉，大家就会想到芋头扣肉、梅菜扣肉、冬菜扣肉等等。然而在永福县广福乡龙溪村，却有一道做法别致的扣肉，叫麻竹笋扣肉。 龙溪村盛产麻竹笋。阳春四月，记者来到龙溪村，看到麻竹已开始长出嫩叶，村民们正忙着给麻竹施肥。 麻竹笋扣肉是村民梁荣生研发出来的。他向记者介绍了研发这道美食的过程。他平常喜欢下厨。2018年，永福县正举办一场福寿特色美食大赛，他就想到了村里满山的麻竹笋。麻竹笋能吸油、口感脆，能不能用竹笋代替芋头类，做一道麻竹笋扣肉菜品呢？ 说干就干，于是他开始仔细琢磨如何做这道菜品。既然是麻竹笋扣肉，就要尽可能多地体现竹子的元素。他就想到用生竹子来做容器，因为竹筒内有一层薄膜，蒸出来的肉会有一股清香。 经过无数次的尝试，他研发的麻竹笋扣肉成功了，参加比赛还荣获了十大金牌名菜称号。从此，龙溪村的这道麻竹笋扣肉就传开了。 梁荣生家的院子里摆放着很多生毛竹。我们农村做扣肉喜欢大块大块的，这些竹子都是我精心挑选的，一个竹筒里至少要装到15块扣肉，得两斤多的五花肉来配。梁荣生笑着说道。 梁荣生把竹子放在特制的架子上，用锯子锯出两边有竹节的竹筒，并在竹子两端各锯出一个小口。然后，他用刀将竹筒表面清理干净，再小心翼翼给竹筒开盖口，同时将竹筒另一面削掉一块竹皮，以便竹筒摆放平稳。 先给五花肉炸水锅、下油锅，再烧油将五花肉炸透，梁荣生手法很是娴熟，很快一块金黄色的五花肉就出锅了。 这时，梁荣生又从房里端出一个坛子，里面泡着已切成方块状的麻竹笋。麻竹笋根部用来做扣肉最好。我摸索了很久，终于找到了一种保存麻竹笋的方法，但是其中的细节不便透露。在我这里，一年四季都能吃到这道菜。他神秘兮兮地说道。 梁荣生用八角、豆腐乳和其他配料调成酱汁。把五花肉切成块状，将一块五花肉配上一片竹笋，蘸上酱汁，整齐地码放进竹筒里。然后浇上酱汁，盖上竹盖。 竹子的清香味为这道菜增加了别样的滋味，别致的盛具也让它更加与众不同。放进锅里蒸上40分钟左右，麻竹笋扣肉就蒸熟了。一打开竹筒盖子，一股淡淡的竹香味混着扣肉的香味扑面而来，让人忍不住咽口水。 梁荣生说，这样做出来的麻竹笋扣肉口感香而不腻，很有特色。 来源：桂林日报
你家孩子睡眠充足吗？如今，不论是书店的新书架上、公共图书馆的阅览室里，还是随处可见的个体书摊上，都会看到许多有关饮食营养方面的书籍；告诉人们如何科学喂养婴儿，如何加强孩子营养的书比比皆是。而现实中……带薪看片的职业，你心不心动？大家好，我是小作家长前不久，阿里发出一则招募AI鉴黄体验师，号称日收入1000元，一度火上热搜。今天和各位小作家们分享一位编辑朋友真实的故事。一起走入鉴黄师的……新能源汽车全面爆发前11月累计销量超600万辆，市场结构向纺每经记者：李硕每经编辑：裴健如，孙志成就目前店内情况来看，您要是想提（纯电续航）110KM的高配车型大概要等3个月，低配车型等两个月，51KM版本的车型稍短一些，在两个月……5A景点河南洛阳市龙门石窟旅游攻略河南省一个洛阳市就有三个国家5A级景点，看来来到洛阳至少需要待一周的时间，前面说了白云山，老君山，鸡冠洞今天来说一下龙门石窟。龙门石窟是世界上造像最多、规模最大的石刻艺术宝库，……孩子从肚子里出来的瞬间是什么感受？我是顺产生的宝宝，下面我来分享我生宝宝的感受：孩子出来的瞬间，能明显感觉到孩子出来，然后感觉全身好轻松，宫缩不明显了，肚子和腰都没那么疼了，大气球像漏气了一样，肚子扁了。……11月12日早上好问候祝福话录丨最新版周六最美早安祝福图片带早上好丨早安丨问候语丨美丽动态图片每天清晨的问候，装满我所有的祝福，好运，健康和快乐！早上好！我们每天都要高高兴兴，开开心心，照顾好自己的身体，对自己的健康负责，世……区块链头部媒体TheBlock孙宇晨宣布火必以加勒比为重心推近日，区块链行业头部媒体TheBlock发布了题为《收购完成后火必计划在加勒比地区设立运营中心》的报道。报道指出，由于加勒比地区对加密行业的开放态度，火必计划将总部迁移至加勒比……复星旗下奢侈品集团复朗集团借壳上市首日跌22。93经济观察网记者谢楚楚12月15日，复星国际（00656。HK）旗下全球时尚奢侈品集团LanvinGroup复朗集团（简称复朗集团）与SPAC（特殊目的现金公司）Primaver……孩子进入青春期后，父母要告诉孩子，这4种朋友离得越远越好随着孩子长大，同伴在孩子生命中占据的地位就越来越重要了。他们的外表，喜好，学习，兴趣都会被朋友影响，有问题的时候，他们喜欢找朋友商量，有心事的时候，他们喜欢和朋友沟通。可……心态正确了，生活才能向好的方向改变俞敏洪曾说：心态正确了，事情才能做正确，生活才能向好的方向改变。诚然，每个人遇事的心态，都各不相同。有人在工作里遇到问题，怨天尤人，深陷负面情绪，最终在日复一……再爆大冷，马克艾伦出局！16强决出9席，4位中国球员做最后冲北京时间12月1日21点，当地时间第4个比赛日，2022年斯诺克苏格兰公开赛正赛32进16继续进行。赛场外最大的声音来自于中国斯诺克领军人丁俊晖，他于当地时间凌晨一点多连发三条……水肿，食欲不振，老年人早期心力衰竭五大症状老年人心力衰竭在日常生活中比较常见，其前期症状容易与其他老年基础病混淆而被忽视。实际上，老年人心衰严重的话有可能会引起死亡的发生。到中后期检查到时，心脏的恶化速度已经很快了，且……