大妈一日三餐这样吃，简单营养又美味

　　从今天起记录我的2023
　　一个人吃饭，不宜做太多，最好是简单点，但又不能太单调，太单调又不利于营养摄入，一份早餐饼，融入了4种食材，配上牛奶和水果，早餐就吃了6种食材，简单又好吃，吃了还不担心会长胖，这也是我最爱做的早餐饼，真的不用早起，只需十分钟就能做好美味营养早餐。
　　午餐也是懒人做法，二十来分钟就做好，有肉有菜，还有营养汤和杂粮饭，汤里面有4种食材，素菜是由2种食材烹制而成，杂粮米饭是由8种食材组成，另外还有瘦肉，整个午餐，我是吃了15种食材，平时我说自已一天要吃二十多种食材，有些人会质疑，一个人的食量只有那么大，怎么可能吃那么多食材，其实就是每样一点点，这样搭配着吃才健康。
　　晚餐是三餐里面最简单的一餐，我这个年纪的人，晚餐不宜吃太多，一般吃个七分饱就行了，基本是都是以粉、面为主，晚餐不吃米饭，配上菜和别的辅食就可以了，如果是夏季，晚餐基本是以几种蔬菜煮汤吃，秋冬季夜晚比较长，才会添加少许粉或面，这样吃了才抵饿。
　　【早餐做法】
　　1。取30克全麦面粉，10克普通面粉，50克大白菜叶子洗干净，切成丝放在面粉碗中，敲一个鸡蛋，放适量盐搅匀，加适量清水搅成浓稠状的面糊，电饼铛或平底锅刷油，将面糊再次搅匀倒进锅中，用铲子轻轻地抹平，煎至两面熟透出锅，切成块即可享用。
　　2。新鲜桑葚要用盐水浸泡十分钟，就是用凉开水加适量盐，用盐水泡着，桑葚里面的脏东西和杂质都会泡出来，再清洗两遍就可以了，清洗的水也要凉开水或纯净水才行。
　　【午餐做法】
　　1。排骨红枣橄榄汤，这汤有润肺功效，排骨洗干净放进炖盅，取3个青橄榄洗干净，用刀将橄榄拍碎，洗三个红枣放进炖盅，放几片生姜和适量枸杞，加盐和清水，放进电压力锅，另外抓两把杂粮米洗干净放进蒸碗，和排骨汤一起，隔水蒸好，只需二十多分钟就做好了。瘦肉用盐和五香粉、料酒腌制入味，一同入锅蒸熟切片即可。瘦肉用盐和五香粉、料酒腌制入味，一同入锅蒸熟切片即可。
　　2。在蒸饭和汤的时候，取一把小白菜洗干净，取一个西红柿烫去皮切成小块，锅中放适量油，炒香蒜末，将西红柿块放进去炒出汁水，再放小白菜进去合炒，炒熟后放盐调味。
　　【晚餐做法】
　　1。肉丝提前从冰箱冷冻室取出来，我一般会将切好的肉丝分成50克或100克一份存放在冰箱，晚餐取一份50克的肉丝就够了，肉丝放生抽、蚝油、花椒油、生粉腌制入味，锅中放适量油，滑炒肉丝出锅，余油炒香蒜末，放香芹炒到断生，倒入少些榨菜和肉丝炒匀，放少许盐炒匀出锅。
　　2。锅中烧清水，排个料碗，碗中放生抽、醋、葱花，水开舀适量开水在碗中搅匀，泡好的米粉放进锅中，另外放了两片豆腐皮一起煮，煮好挑到碗中，再将炒好的芹菜肉丝码上去，撒点香菜碎即可。
　　大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等，现在更喜欢分享清淡饮食，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的关注，愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣！