作为中国独一无二的一种传统饮品，白酒的适用场景非常广泛。无论是在欢度节庆、婚丧嫁娶还是商务宴请中，白酒都是不可或缺的。 不过现如今，白酒种类繁多复杂，白酒行业中更是乌龙混杂，各种勾兑酒、酒精酒层出不穷。就连在路边的小超市买酒时，都得仔细斟酌是不是真酒了。 现在买酒基本就分为这3大类： 第一类：花大价钱买名牌酒 刚刚也说到现在白酒市场上的劣质白酒接踵而至。而很多人为了避免买到假酒，不惜花费大价钱去选购一些大牌、知名度高的白酒，这样虽然能够保障酒质，味蕾不受罪，但对经济条件有很大的要求，普通人难以负担起高额的白酒价格！ 第二类：粗心大意买错酒 随着白酒热度的提升，现在的市场上不仅有茅台酒，还有茅合酒、巨台酒等。各种山寨版假酒多到数之不尽，他们抄袭了大牌名酒的外包装，只做出一些细微的改动，使很多人都受过骗。 然而，这些山寨酒的酒质却与正宗的白酒千差万别，建议大家在选购时一定要细心查看，或者认准正规的商标和厂家！ 第三类：花了钱也买不到好酒 在现在这个社会，花钱买不到好酒这种情况可以说是屡见不鲜。看似精美华丽的外包装直接就能引发消费者们的购买欲，但买回家一尝发现，最终也只是为包装花钱，酒质与价钱根本不成正比！ 虽说白酒是我们的国民酒水，但辨别酒质的方式很多人都不太清楚。即便是喝酒多年的老酒鬼对此也只能是模棱两可。但事实上，只需要在白酒中滴一滴食用油，就能轻松分辨好酒劣酒，建议大家尽早了解！ 具体的操作方法如下： 首先，先找一个透明的小杯子，在杯中倒入25ml左右的白酒，之后用筷子沾一滴食用油并放在杯子中，等待5分钟左右再进行观察。 若是食用油沉于底部，并且没有出现发散的情况，这就说明白酒中的杂质比较少，甚至是没有，因此也足以判断白酒的质量过关，酒质非常优越。 要是没有操作条件的，建议大家也可以通过观察白酒的瓶身上标注的产品等级，来判断这款酒的好坏。一般来说，白酒等级分为优级、一级、二级，其中优级酒则代表这款酒的质量上乘，品质有保障！ 马上就要过年了，建议大家在选酒时可以参照以上两种方法，这样就能避免喝到假酒。而若是还在为买酒而发愁的话，不妨可以看看这款满上酒，品质好、口感佳，而且性价比也非常高，称得上百姓的口粮酒！ 这款满上酒是近两年新推出的一款酱香型白酒，不过它的酒质却要远高于其他的酱酒，入口就能尝到浓郁的酱香美味，轻抿一下，淡淡的酒香味便会溢满整个口腔，这滋味别提有多舒服了。而且满上酒的定价非常低，单瓶价格还不超过200元，让很多真正懂酒、爱酒的朋友们喝到一款地地道道的纯粮佳酿！ 值得一提的是，满上酒与知名的茅台酒也有着很深的渊源。 这两款酒都原产自贵州的茅台镇，且两个酒厂同处于酱酒的核心产区赤水河畔，如此优越的酿酒环境也使得满上酒的酒质足够有保障。 在食材的选择上，满上酒也与茅台对标，只选用贵州当地独有的红缨子高粱为主要食材，搭配河南特产优质小麦谷粒作为辅料，能够在保证酒质的前提下，尽可能的提升出酒率。除此之外再无其他多余的掺杂，简单的两种食材经过合理、精心调配，更适用于白酒的酿造中。 同时辅以大曲坤沙的酿酒技术，将食材进行多番下沙蒸煮，历经1整年的时间才酿成基酒。而为了保证酒质的优越性，满上酒还进行了为期5年时间的窖藏，用时间的力量将酒体中的杂质杂味完全消散，每一口都尝得到岁月的味道！ 今天的分享到这里就结束了，大家还知道哪些关于鉴别酒质的小妙招呢？在评论区分享出来吧！
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