细心的朋友不难发现，喜欢喝咖啡的人大致分为两大类。 一类是以拿铁为代表的奶咖爱好者 另一类则是黑咖啡的忠实拥护者 有别于奶咖，黑咖啡是指没有添加奶、糖，或是其他调味剂。 除了美式咖啡以外，黑咖啡也多为单一产地的咖啡豆（也称单品咖啡） 一杯咖啡所呈现出风味的好坏，全靠咖啡豆自身的品质（土壤和种植环境） 比如花香、巧克力、焦糖、梅果等，这也是令众多咖啡控们着迷的地方。 今天我们就来盘点一下全球公认的8款最好喝的咖啡豆。 PANAMAROSESUMMER 巴拿马瑰夏 01hr关键词：冠军咖啡豆、最高身价咖啡豆、精品咖啡中新王者风味：具有花香、热带水果、香草、热带水果、高甜度的口味特点。 烘焙：多以浅烘为主 海拔：15001650m 处理法：日晒有古早味杂香；水洗风味更干净、杯测分数更高 瑰夏，是精品咖啡中的新王者，起源于1931年埃塞俄比亚的瑰夏森林中，1960年传入巴拿马。 在世界很多地区有种植，其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高，价格也高。在2004年生豆竞赛获冠，在2007年国际名豆杯测赛中拿下冠军以竞标价130万美元成交，创造最高身价记录。 JAMAICABLUEMOUNTAINS 牙买加蓝山 02hr关键词：享誉世界的咖啡豆、世界上价格第二高风味：适度而完美的酸味，几乎不具苦味，风味柔和 海拔：10001700米 处理法：水洗处理法 牙买加蓝山是指只有产自以下四大行政区的同时，且海拔在10001700米的地区所种植的咖啡，才可以被冠以蓝山咖啡。 圣安德鲁（st。Andrew 官方认证产圣托马斯（St。Thomas） 圣玛丽（St。Mary） 波特兰（Portland） 最初的蓝山咖啡种植于蓝山山脉附近的圣安德鲁庄园的铁比卡咖啡。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，地处地震带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了蓝山咖啡出色风味。 SUMATRANMANDHELING 苏门答腊曼特宁 03hr关键词：世界上最醇厚的咖啡、别称苏门答腊咖啡风味：非常浓郁，香、苦、醇厚，有着令人愉悦的微酸 海拔：1500米左右高原山地 烘培：适合中深度烘焙 曼特宁产自印度尼西亚西端靠近印度洋侧苏门答腊岛Sumatra北部地区，曼特宁的咖啡豆品种大多为铁比卡，在蓝山咖啡还未被发现前，曼特宁曾被视为咖啡中的极品 YIRGACHEFFE 埃塞耶加雪菲 04hr关键词：酸度高、是埃塞海拔最高咖啡产区之一风味：口感明亮的果酸，略带柑橘。浆果气息的水果味花香 海拔：17002100米 烘培：中浅度烘焙为主 处理法：日晒处理法、水洗处理法 耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇。耶加雪菲种植于海拔17002100米，高海拔和较低的温度让耶加雪菲的生长速度缓慢，有足够的时间来累积营养，拥有更多风味物质。其花果香非常有辨识度，一般是相橘、浆果类的酸质，而如此突出的风味特征，使用浅度烘焙的方式更能展现出耶加雪菲的特点。 GUATEMALAANTIGUA 危地马拉安提瓜 05hr关键词：属于波旁种，有较强的酸味风味：绿苹果的酸度，浆果香，巧克力，伴有少许烟草味，口感柔滑 海拔：15001700米 烘培：中度烘焙为主 处理法：水洗处理法 安提瓜是危地马拉咖啡8大产区之一，火山岩地质，独特的亚热带气候，让咖啡树开花和结果要比世界其他地区的咖啡树慢，咖啡豆表光滑硬度高，颗粒饱满，其巨型咖啡豆也使危地马拉备受关注。 AAKENYA 肯尼亚AA 06hr关键词：一年中收获两次风味：味道浓厚甘甜，香气与甘美度都属于上品 海拔：16002100米 烘培：多为法式烘焙 处理法：水洗处理法 肯尼亚咖啡主要种植于内罗毕肯尼亚山区周围的火山地，山区温度较低，成长慢，咖啡豆质地较硬，果酸也更明显。 等级区分是根据咖啡豆颗粒大小进行划分： AAAAABCTTTMHML 其中： AA：肯尼亚咖啡豆最高等级 AA：大颗粒生豆，产量较小（豆子圆，果肉厚，透热性佳，精致度高） AB：略小于AA，产量占大多数 KONAHAWAII 夏威夷科纳 07hr只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种、风味中带有葡萄酒香风味：味道香浓，甘醇，且带有一种葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，风味极特殊。 海拔：450800米火山土壤 烘焙：浅度、中度、中深度烘焙 处理法：水洗法、日晒法 科纳咖啡，生长在夏威夷科纳地区。只有从该地区种植的咖啡豆才能被称为科纳，是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种。 上选的科纳咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股独特的香醇风味，由于产量日趋减少，价格直追蓝山咖啡。 SULAWESITORAYA 苏拉威西托拉雅 08hr关键词：属于铁皮卡、是印尼最好的咖啡之一、有印尼蓝山咖啡美誉风味：浓郁的辛辣，烟熏味，水果香，焦糖甜感带有肉桂朱古力的风味 海拔：14001600米火山土壤 烘培：中度、深度烘焙 处理法：水洗法、日晒法 苏拉威西岛上的塔纳托拉雅人种植培育了精美的托拉雅咖啡豆，其成熟的果实有浓郁的味道和黑巧克力的颜色予以区分。 托拉雅咖啡有浓郁的果香和质朴的甜味。对于讨厌苦涩咖啡的人来说，这种咖啡是最好的选择，因为当你尝下去，第一口的苦涩很快就奇迹般的消失了，留在口中的是美妙的快感。 写在最后 以上就是今天为大家整理的全球公认最好喝的咖啡豆名单。 作为咖啡爱好者一员，你都喝过哪些咖啡豆？或者说你觉得哪一款会更适合你的口味呢？欢迎留言交流 我是咖啡香气，喜欢就关注吧！
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