水，是身体最好的排毒剂和稀释剂，多喝水能够加速身体新陈代谢，但是最近几年关于隔夜水和千滚水的质疑比较多，甚至有些人认为隔夜水和千滚水是不健康的，容易致癌的坚决不能喝，事实真的如此吗？ 隔夜水和千滚水不健康？ 千滚水 所谓千滚水就是反复煮沸的水或者是持续煮沸很长时间的水，一直有传言认为千滚水中会生成硝酸盐和亚硝酸盐物质，这种物质被列为致癌物质，因此千滚水会致癌，其实大家存在一定误解。 水在煮沸的时候处于一种高温缺氧的状态，这种状态的确会让水中的部分硝酸盐转变为亚硝酸盐，不过只要含有亚硝酸盐就一定致癌的说法，并不准确。 只要亚硝酸盐含量在安全范围之内，对人体的危害几乎起不到任何作用，按照我国标准饮水中亚硝酸盐的含量只要少于1mgL。 千滚水是绝对小于这个数值的，所以千滚水是可以放心饮用的，不必过于担心。而且有些人对于千滚水的数值进行过多次测试，只有反复烧开200次的水，其中含有的亚硝酸盐才会超过安全标准，而我们平时喝的水怎么可能超过这个煮沸的次数呢？ 隔夜水 还有些人认为隔夜水会致癌，同样是因为亚硝酸盐的缘故，其实亚硝酸盐的产生需要一定的前体物质就是硝酸盐和细菌。 水烧开之后，细菌已经被消灭，即便隔了一夜，一般不会产生太多的细菌，加上原本水中亚硝酸盐含量已经不多，并不会给人体带来伤害。 综上所述，隔夜水和千滚水都是可以放心饮用的，只是大家保存妥当即可，而真正容易损害健康的是以下这几类水，希望你能嘴下留情，不要任性妄为。提醒：这4种水，请嘴下留情，切莫任性 浓茶 泡茶是一个精细活，既要讲究水温，又要把握茶叶的量和泡茶的时间，一旦放入茶叶过多就会出现浓茶，长期喝浓茶就会摄入过多的咖啡因，损害身体健康。 虽然饮茶有各种养生作用，但是茶碱过多也会增加肾脏的负担，长期饮用浓茶就会带来不利的影响，所以浓茶请你嘴下留情。 过烫的水 秋冬季节很多人都喜欢喝一些热水，感觉身体更加温暖，但是世界卫生组织早就呼吁过，水温超过65的水就会损害口腔和食道黏膜，引发身体健康方面的问题。 世界卫生组织甚至已经将超过65度的热水列为2a级致癌物，因此喝水时不能过于着急，超过65摄氏度的水就不要再喝了。 未烧沸的水 现在很多家庭所用的饮水都来自自来水，理论上来自自来水的都是符合国家安全标准后可以饮用的，但是自来水运送到千家万户需要各种管道管道是否污染，我们无从而知。 由于多种不可控因素，在饮用自来水时一定要烧费，这样才能消灭水中的各种有害细菌和微生物，而且根据相关调查发现，烧开之后的自来水，更加有利于身体健康。 饮料 随着各种口味的饮料普及，饮料已经成了生活中的重要元素，很多年轻人以及长途司机都喜欢喝饮料进行提神醒脑，但是饮料却不能作为补水的主要渠道。 长期大量喝饮料就会导致体内糖分以及各种添加剂超标，严重损害各个器官的功能，也会导致身材越来越胖，为身体健康埋下隐患。 最健康的水就是白开水，饮料固然可口，但是应该少喝，甚至完全不喝才是最正确的做法。 水对于身体健康至关重要，希望大家一定要选择正确的水，才能呵护身体的健康，也能降低身体患病的风险，为身体健康保驾护航。
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