数据显示，2023兔年春节销售季，广东预制菜销售约128。75亿元，其中年鱼经济大放异彩。全国首个年鱼主题博览会于2022年12月29日在珠海开幕，大会以中华好年鱼幸福中国年为主题，政府搭台，企业唱戏，聚拢生产、加工、流通、消费等全产业链，打造年鱼经济。
　　以一条鱼带动一个产业，造福一方渔民，年鱼经济的关键就在于农业部门主动出手，充当海鲈鱼的营销员，通过延伸产业链，拉长销售周期，打造三产一体的全产业链经济形态。
　　广东省珠海市斗门区委书记苏虎：政府在市场上应该帮助市场更扩大，首先是搞了年鱼博览会，通过年鱼博览会使年鱼的影响力在社会面上越来越广泛。
　　年鱼博览会消息一出，吸引的不仅有广东的企业，远在3000多公里之外的黑龙江媒体人也行动了起来。
　　《黑龙江日报》农业农村事业部主任周静：我觉得年鱼这个概念非常好，一条年鱼、一个新赛道、一个新产业，必将创造新价值。捕捉到这一信息后，我就想发挥媒体的桥梁和纽带作用，把年鱼和我省的冷水鱼紧密结合在一起。
　　黑龙江抚远市地处黑龙江和乌苏里江交汇处，盛产大马哈鱼、鲟鳇鱼以及三花五罗十八子等优质冷水鱼，风起广东的年鱼经济也给来自东北黑龙江的特色鱼产品提供了更为广阔的舞台。
　　周静将年鱼博览会的信息分享给黑龙江农业企业，抚远的一家企业率先响应，报名参加。
　　黑龙江省抚远市某水产企业总经理袭凤祥：我们带来了公司主打产品，鲟鳇鱼子酱，这批鱼子酱采用的是鱼龄在10年以上的鲟鳇鱼，这个阶段的鱼子酱品质最好。
　　展区中琳琅满目的年鱼产品吸引了许多参展观众驻足品尝，现场还有省级大厨进行烹饪展示，中国好年鱼旗舰店线上平台同步售卖相关产品。
　　政府创造性地提出打造年鱼经济只有短短几个月时间，市场响应却出乎意料。短短三天的展会，吸引了超200家企业线下参展，多家企业现场签订了金额高达6。5亿元的年鱼采购协议。
　　袭凤祥不虚此行，眼下，他正忙着整理在展会上与南方企业签订的合作协议，起草正式合同文本。
　　黑龙江省抚远市某水产企业总经理袭凤祥：有四川的、有江西的，这都是我们以往没有涉及到的市场。
　　年鱼经济盘活了全国的市场，火热盛况的背后，有着广东农业部门对市场的冷思考：新时期农产品销售不能只有大声吆喝的传统思路，还得主动深入研究市场，抓紧新的消费增长点，顺势而为推动农业新经济发展。

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