夏天，许多人都热衷购买各种水果，但是买多了就容易坏，坏了一部分扔掉又可惜，所以很多人经常是把烂的部分挖掉再吃剩下的。 图片来源网络 节俭虽然是好习惯，但烂了一点的水果真的还可以继续吃吗？ 图片来源网络 不仅如此，还有人对大棚反季水果的安全性有疑问，不知道能否放心食用。今天我们就把吃水果这件事说清楚。 水果烂了 剩下的部分还能吃吗？ 水果腐烂，可能是以下三个因素导致的。 1。机械性损伤 水果在采收、运输及销售过程中，由于挤压、跌撞以及磨损等原因，会造成机械表皮损伤。 由外界机械损伤导致出现破坏的水果可以放心食用。 这种情况下仅仅是感官上出现了一些影响美观的变化（变色是由于碰撞过程中果实细胞质溶出，无色酚类物质变为了有色醌类物质），大多数并不会产生微生物毒素物质，短时间内将其吃掉不存在风险。 2。低温冻伤 低温环境下，水果中的超氧化物歧化酶活性变低，以至于不能及时清除细胞内的自由基，积累过多就会改变水果细胞膜的通透性，从而就会破坏细胞的结构。 另一方面，低温环境会提高水果中果胶酯酶的活性，这种酶类物质会分解水果内部不溶性的果胶物质，也会导致水果变软、发烂。 但是，这种冻伤也只是细胞的破损，也不存在微生物繁殖，相对而言也比较安全，可以抓紧食用。 3。霉变 生活中最常见的就是，由于微生物的侵袭导致的腐烂变质，这种已经霉变的水果，即使剩下的部分也不建议继续食用。 很多人认为将烂了的水果部分去掉继续食用就安全了，但其实还是存在风险。 虽然水果腐烂变质的外部变化大家可以看到，但细菌等微生物产生的有毒代谢产物肉眼并不可见，比如水果中常见的扩展青霉菌产生的展青霉素、链格孢菌产生的链格孢毒素等毒素，容易增加食物中毒的风险。 图片来源网络 有时霉变水果的正常部位所含的展青霉素已经达到了腐败变质部位的1050，去除变坏这部分仍存在安全风险，因此不建议再吃。 如果你也不知道你家水果是因为什么腐烂的，建议还是扔掉，不留隐患。 而且，水果经过长时间存放，营养物质也会流失，不如吃新鲜水果。 大棚水果是反季水果，不能吃？ 很多人觉得大棚水果在营养价值和安全性上都不及应季水果。 其实，事实并非如此，应季水果和大棚水果存在的不同点是生长时的温度和光照，从营养物质方面来看，光照和温度仅会影响维生素C等营养物质的10左右，差别不大。 图片来源网络 大棚水果和应季水果除了可能在口感上略有差别以外，其他方面并不存在差异，安全方面也不存在风险，可以放心食用。 水果怎么吃才健康？ 1。食用水果应该多种到量 水果味道可口且营养丰富，每日适量食用好处颇丰。 《中国居民膳食指南》中推荐每日食用水果200350克。建议每天食用三种以上的水果来满足这个量，吃水果应该多样到量。 图片来源网络 2。吃水果的时间不用过于纠结 很多人总是在纠结食用水果的时间，其实大可不必，水果饭前吃、饭后吃都可以。 如果非得要问最建议的食用时间，那建议在饭后一小时左右吃水果，吸收营养的同时，还不影响胃肠正常的消化吸收，且能避免对血糖造成较大的波动影响。 饭前吃水果，有助于减少餐食的摄入量，对于减肥有益，但不适合胃肠敏感人群（容易产生不适感）；饭后立即食用水果，容易给胃肠增添负担。 因此，对于所有人群，综合考虑，建议餐后一小时食用水果。 图片来源网络 水果 建议每日按量食用 坏了一点的水果适当区分原因 已经腐败变质建议不去食用 但如果是机械、冻伤等导致的损伤 可以食用 来源：科普中国作者：王思露国家高级食品检验师中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员
孩子看东西习惯歪头，家长不要忽视眼睛的问题，及早发现有歪头看东西也是眼睛的问题吗？如果宝贝90的可能性是眼睛出现了斜视的问题。如果眼睛斜视了以后，脖子和头就会自动的跟着歪斜，就用歪头的动作来代偿一下斜视带来的视觉问题。……谭迎辉产业动能升级与产业空间更新，打通城市持续运营关键路径2022年，中国城市化率突破65。伴随着快速的城市化过程，土地换资金的开发模式难以为继，城市公共运营危机端倪初现、半城市化困扰难以消弭、产业结构失衡、土地财政效应逐渐弱化……意外频出！CBA候选重磅出炉榜首MVP惹争议，王晗挤掉杜锋杨本赛季CBA常规赛已经正式落下帷幕，除了已经确定的季后赛对阵之外，各大奖项的候选也随着出炉，像我们比较关心的常规赛MVP以及最佳主教练，在期待之中正式公布。首先，常规赛本……三分钟读懂Java函数式编程（FP）的意义所在概述背景函数式编程的理论基础是阿隆佐丘奇（AlonzoChurch）于1930年代提出的演算（LambdaCalculus）。演算是一种形式系统，用于研究函数定义、函数应……同花顺拉升及涨停一、科大讯飞据2021年年报：2021年，讯飞开放平台持续在多语种语音合成、多语种语音识别、自然语言处理、图文识别、人机交互等领域提供丰富的AI能力，帮助开发者降低开发周……张小飞的Java之路内部类写在前面：视频是什么东西，有看文档精彩吗？视频是什么东西，有看文档速度快吗？视频是什么东西，有看文档效率高吗？1。介绍张小飞：什么是内部类？……热火达成2换1交易，詹姆斯再次表态，火箭不着急送走戈登北京时间2月8日，NBA常规赛正在进行，其中达拉斯独行侠交易截止日前想要优先考虑升级防守，兜售克里斯蒂安伍德、小哈达威，克莱表示不认为我今年配得上入选全明星，我会努力再次成为全……安徽安庆举行第二届中国宜商大会暨宜商总会成立大会4月4日，安徽省安庆市举行第二届中国宜商大会暨宜商总会成立大会。会上，24个宜商项目集中签约。安庆市委宣传部供图中新网安徽安庆4月4日电（记者张强）第二届中国宜商大会暨宜……今晚调油价！汽油、柴油价格下调国家发展改革委17日称，根据近期国际市场油价变化情况，按照现行成品油价格形成机制，自2023年1月17日24时起，国内汽油、柴油价格每吨分别降低205元……远大住工（02163）发布2022年业绩股东应占亏损约8。0智通财经APP讯，远大住工（02163）发布2022年业绩，收入约人民币22。32亿元（单位下同），同比下降27；股东应占亏损约8。08亿元，2021年股东应占溢利3242。7……恒大之后，融创百亿美元境外债重组方案来了（文张志峰编辑马媛媛）恒大1400亿境外债将重组方案披露还不到一周，又一家头部民营房企境外债务重组迎来重大进展。3月28日晚间，融创公告称，针对90。48亿美元的境外债务……妈妈专业户萨日娜家庭要想幸福，就不要为难挑剔指责对方生活中，那些意志坚定的人，在经历波折和磨难之后，总会熠熠闪光。金子总是沉淀于平凡之中，却在平凡中拥有与众不同。想要让自己成功，只能在自己熟悉和拥有特长的领域发挥，但需要在陌生而……