老干妈要没落？美国辣酱1年大赚370亿，30年却一直伪装成国

　　这些年来伴随着中国各方面实力不断强大，有越来越多的国产品牌也走出国门，为国争光，而若说到跨越国界的中国制造明星品牌，就不得不提及曾名噪一时的老干妈。
　　曾几何时国民辣椒酱享誉全球，就连很多外国友人都对神奇的老干妈咂舌称赞。老干妈要没落？美国辣酱1年大赚370亿，30年却一直伪装成国货
　　而且不同于其他打开国门的企业，老干妈多年发展一直坚持着不上市不融资不贷款的原则，宛若芸芸众生中的特立独行的代表，可就是这样一个被誉为传奇的家族企业却也在老干妈创始人陶华碧儿子接手后逐渐走向落寞的道路。
　　自从老干妈陶华碧退居幕后，其儿子接手后，老干妈接二连三被传出各种负面新闻，尤其是伴随着国内其他同类型辣椒酱异军崛起，老干妈的处境更令人感到担忧。
　　而与老干妈截然不同的是，在美国也有一款辣酱多年深耕中国市场，而且每年从中国就能赚走370亿元，多年来国人还将其误以为国民企业，它就是味好美。味好美的辣酱一年从中国赚走370亿元，但味好美30年却一直伪装成国货。
　　虽然说在很长一段时间内，老干妈一直备受好评，它独特的味道以及实惠的分量都让他在同行其他辣酱中脱颖而出，可现在大多数人对老干妈的评价都稀疏平常，不仅是口味平平，而且分量越来越不足，可老干妈所面临的危机却也不止这些。
　　有数据显示在2018年国内辣酱市场规模总计达320亿，而且还保持着每年7的增长速度，作为行业中的领导者，老干妈在2016年的全年销售额总计有45亿，这也意味着在中国那家市场上，还有6个和老干妈水平相当的企业。
　　当各个辣酱品牌纷纷涌入同行赛道中，2017年也成为整个辣酱行业爆发的元年。同一时刻为了争取有限的市场份额，大家各量奇招，纷纷打出金字招牌。
　　除了常规的健康、零添加、具有保健食疗效果以外，还有一些辣酱骇人听闻的提出了美容养颜的口号，这都在不断刷新大家对这种传统食品的固有认知。
　　在这一年，国内有多个新兴辣椒酱品牌纷纷亮相佳绩，一时之间，此行业还涌入不少知名明星，比如黄磊、岳云鹏等人也都深陷其中。
　　除了这些明星以外，还有不少餐饮企业也都计划在辣酱行业中分得一杯羹，味千拉面、呷哺呷哺、海底捞均跃跃欲试，这对于此前很少面临竞争对手的老干妈而言，自然是一场不小的考验。
　　但因为见证老干妈多年来的坎坷发展历程，还有一部分老干妈粉丝认为陶华碧绝对不会在这样的激烈市场竞争中主动让步、必然会选择积极应战。
　　事实上对于陶华碧而言，她的确有迎战激烈市场和其他竞争对手的准备，但可惜当迈出第1步时就输在了后院起火身上。
　　老干妈接班人制作辣酱偷工减料、老干妈商标涉嫌侵权以及、老干妈配方被泄露等一系列负面新闻导致老干妈年损失达上千万，而且后续这个辣酱品牌还经历了仓库失火事件，虽当时未造成人员伤亡，但却导致仓库内有30左右的货品都被烧毁。
　　这些事件绝非偶然发生的，在某些程度上她也证实老干妈完成了领导人接班换代后，的确存在一些严重的管理问题。
　　尤其是当时老干妈秘方泄露的话题更在国内闹得沸沸扬扬，对于一款辣酱品牌而言，特殊的口味配方就是他们赢得市场的核心，一旦在此问题上失守，则意味着老干妈优势全无。
　　在陶华碧执掌老干妈的那些年，一直严格把控老干妈的生产配料，那些年里为了让老干妈实现最好的口感，陶华碧坚持使用贵州辣椒，这种贵州辣椒的价格普遍在每斤1213元左右。
　　可后续老干妈的儿子接手家业后为了节约成本，将原材料改为每斤售价45元的河南辣椒酱，即便在当时老干妈儿子并不认为消费者会有其他感受。
　　但没想到这种更换配方的老干妈产品重新亮相时还是令不少消费者的使用体验大打折扣，这在一时之间也让老干妈失去不少忠实粉丝。
　　然而与老干妈不断下滑形成鲜明对比的是另外一个产自美国的辣酱品牌味好美却一路扶摇直上，从1989年正式打入大陆市场至今味好美，在国内已有数十年的发展历史。
　　不同于老干妈面向普通消费者，味好美的客户大多是肯德基麦当劳这些连锁快餐厅。凭借着精准的市场定位和独具一格的营销模式味好美，在国内拿下了营收额53。4亿美元的成绩，相当于一年从中国大陆赚走370亿。
　　而且在此前很长一段时间大家因为被味好美这个朴实的名字蛊惑，一直认为这是一个土生土长的国货品牌，但实际上这却是这家美国企业真正的心机之处。
　　当然从另外一个层面来看，正是因为有味好美等一种辣酱品牌的存在，才更能催促老干妈发展与进步，这也算得上是行业之间的良性竞争。
　　今日话题：美国辣酱潜伏中国长达30年，一年赚370亿，是老干妈的6倍！