刮风寨古树，听名字像个硬汉，但喝起来却像位温柔的小姑娘

　　听这个名字，大家是不是感觉特别像以前的土匪山寨，我第一次听到也是这种感觉，马上脑海中就存在了一个山寨木桩大门的景象
　　其实，刮风寨是典型的瑶族寨子，我们之前说过双江的拉祜族，说过布朗山的布朗族，还有昨天说的帕沙的哈尼族，都是非常有特点的，还记得哈尼族的分村？布朗族的祖先留给后代的名言？
　　在云南的大山里走，会遇到不同的民族，各有特色，特别是茶山都是少数民族较多，不管是饮食、建筑、宗教还有茶树，都有不同的特色。我挺喜欢研究少数民族的。
　　我们本来就是一个多民族的国家，之前的发展很大程度上让我们学习了西方，现在慢慢在讲民族自信，茶山的少数民族也因为茶叶富裕起来了，慢慢的也就开始注重保护自己的文化，保护古茶树就是其中之一。
　　第一，好了，一起进村。
　　刮风寨位于易武产区，我们昨天还在布朗山的帕沙附近，今天就到了易武，有些跳跃啊，因为老闪写的都是之前跑山的经历，所以没完全按照行程走，想起一个寨子就说一个寨子，我们也不是游记，主要还是说古树，大家多体谅。
　　刮风寨位于西双版纳勐腊县的易武镇，在边境上，东边出去就是老挝了。因为地处风口，四面环山，水自寨而流，风穿寨而过，所以，得名刮风寨。
　　但是，去刮风寨的路太难走了，我们从易武出发，23公里，走了四个小时，只有从易武到麻黑的一段路是好走的，剩下的都是尘土飞扬，不过，我去的时候是2018年了，我要告诉你算好的了，你肯定惊讶，因为2010年之前你只能骑摩托车进去。
　　最近听村长说，好像新的路已经通了，缩短了一大半路程。
　　虽然路途遥远，但是在路上可以看着蓝天白云，看着绿树成荫，也是一种享受。
　　刮风寨茶山海拔1200米，年平均气温17度，年降水量2100毫米，有三个村民小组，总计200户人家，大部分是瑶族。
　　第二，走起，去看看古树
　　这里的古树保护得很好，都在国有林里面，有些外地的茶友可能不知道什么是国有林，国有林在我们这边就是属于国家的林地，一般国有林的森林覆盖率都特别的高。
　　所以，茶圈里有一句话说的就是国有林中的古茶树品质肯定好，茶树生态好，树龄长，树还高。这片原始森林有50平方公里，古树茶主要集中在白沙河、茶坪、茶王树、冷水河和黑水梁子这五个地方，大部分都没有矮化过，树龄普片几百年以上。
　　良好的原始森林为刮风寨保证了优越的自然环境，茶汤有一种独特的山野韵味，茶的品质也的确很高，有圈里人说能喝出原始森林的感觉，这个可能联想的方式会更多一些，不过的确这个地方的茶树和原始森林是完美的融合在一起了。
　　第三，坐下来品品茶吧
　　在文章的开头，我们就说到，刮风寨听名字像个汉子，可喝起来像个温柔的小姑娘，大家已经猜到一些了，是的。刮风寨的茶非常好地体现了易武片区的阴柔，口感厚重，有强烈的山野气息，水路很滑顺，苦涩味极低，回甘迅速，绵柔的后劲特别的持续。
　　这样的品质的确让这几年的茶叶价格上涨过快，当然，还有那个喝出原始森林感觉的宣传，也是加分项（虽然我没喝出来）。
　　但是刮风寨五个主要古茶园的茶叶品质还是有差别的，还是我之前跟大家说的，不能光看山头，甚至不能光看村子，因为山头太大了，就一个邦东就有多少寨子，更别说布朗山了，村子里面也有区别，一定要问清楚是哪片古茶园。
　　比如刮风寨下面的五个古树茶园中，最好的是茶王树，其次是茶坪地和冷水河。
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