作为古文明发源地之一的印度，是世界上最早使用药草植物的国家之一，印度的药草超过七千种。
　　印度阿育吠陀（Ayurveda），被认为是世界上最古老的医学体系，中文一般译为阿育吠陀或生命吠陀医学，Ayus指的是生命，Veda指的则是知识或者智慧，两者结合在一起，在梵文中的意思是指生命的科学，或是指生命或长寿的知识。阿育吠陀医学不仅是一门医学体系，而且代表着一种健康的生活方式。
　　古老的印度医学认为，当人身体的平衡被扰乱时，将食物和草药正确地配合起来使用，可使身体达到适当的调节，恢复健康。阿育吠陀医学基于一种理论：宇宙的一切，包括人体，都是由最基本的五种要素组成的，那就是：土、风、火、水和空间（大气）。这几种元素在人体中以不同的比例呈现，构成人体内三大生命能量（称为doshas），分别为瓦塔（Vata）、皮塔（Pitta）和卡法（Kapha）。通过饮食、练习、草药、按摩以及冥想来保持三大生命能量的平衡是阿育吠陀医学的基础，此系统从古到今都同样强调饮食与灵性的重要性。
　　从早期的文献可看出，阿育吠陀的医生对于植物的强力医疗特性具有先知灼见，可说是现代药理学的开山鼻祖。
　　阿育吠陀医学的诊治更倾向于人的特性而非疾病的特性。在做出诊断之前，病人的年龄、居住环境、社会及文化背景及其体质都是要考虑的层面。因此阿育吠陀医学的目标是通过调节饮食而化解健康问题，同时不会产生副作用。对疾病的治疗主要通过旨在恢复和加强身体机制功能的排毒疗法、药物、合理饮食、运动和养生法等，消除引起身体系统及各组成部分失衡的因素，恢复平衡、强壮体质，预防或减少将来疾病的发生。
　　阿育吠陀医学也强调了它在疾病预防方面的作用，从而可以提前采取切实有效的治疗措施阻止疾病的进一步发展，或在疾病初始阶段采取合理的措施来治愈疾病。

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