中国人一年中最重要的节日就是春节，大年夜的年夜饭自然也就成了一年中最重要的一顿大餐。吃饭时一家人必须聚集在一起，菜肴也要比平时丰盛得多，称吃团圆饭，也叫合家欢。 传统年夜饭的菜肴一般是老八样，有些地区称蛮八样。上海各地的老八样不尽相同。一般情况下，爆鱼、肉皮、焖蛋、咸肉是不可缺少的，甜点中必有八宝饭。 上海人家很讲究年夜饭的口彩：四喜烤麸、塌菜冬笋（塌菜在上海话中与脱苦菜谐音）、蛋饺（象形的金元宝）、八宝饭、汤圆等，这些为来年讨口彩的菜肴几乎是每家每户的必备。此外，年夜饭里一定要有鱼，寓意年年有余。读来和发财谐音的发菜、象征着升和发的发芽豆和黄豆芽、又名安乐菜的豌豆，这些寓意吉祥的菜品都是年夜饭的常客。 上海还有句谚语：除夕吃芋头，一年四季不犯愁。因此年夜饭也会吃些芋头。说起最经典的年夜饭菜肴，还要数全家福：锅底是鸡汤，放几片火腿和咸肉吊鲜头。里面的食材有肉圆、肉皮、冬笋、熏鱼、菠菜、百叶包、线粉等等，吃起来别提多鲜美了。 年夜饭吃完后，全家还要聚在一起品尝糖果、瓜子、花生、蜜枣、柿饼等零食。其中，柑子是除夕不可缺少的果品，俗语说：除夕吃红柑，一年四季保平安。这些果品和守岁酒要一直吃到第二年。 经典年夜饭菜式 白斩鸡 上海人年夜饭桌上的这道冷菜，也称见面菜，看起来皮黄肉白、吃起来肥嫩鲜美。而且鸡同吉，寓意吉祥如意。很多人家里都会把翅膀留给孩子吃，寓意展翅高飞。 四喜烤麸 四喜烤麸在众多冷盆中销路最好，寓意家中男丁来年事业有成。 熏鱼 上海人过年前家家户户都要准备很多熟菜，或自己动手做，或外面买回来，其中少不了有一份熏鱼。外脆里嫩，口感咸鲜味美，寓意年年有余。 油爆虾 红红的壳，入口很容易脱，虾肉吃起来甜甜鲜鲜。因为虾壳上有一节一节的轮廓，所以它也有着节节高的寓意。 红烧肉 肉本就代表着富裕，一碗泛着油光的红烧肉更是象征来年红红火火，生活和事业都顺利美满！也有人家制作水笋烧肉，水笋吸收了肉汁后超级好吃，最后五花肉甚至成了陪衬。 八宝鸭 煸香过的八宝馅料，随着蒸煮时间慢慢和鸭子融为一体，鸭肉吸收了八宝的精华，咸香酥嫩，有着五谷丰登、盆满钵溢、财富滚滚的寓意。 香菇菜心 吃了那么多荤菜，蔬菜也是不可少的。这道香菇菜心，清淡爽口，炒制方便，解油腻，也是不少人家里年夜饭的选择。 全家福 丰盛的全家福上桌，是整个年夜饭的高潮，就着这样热气腾腾、红红火火的汤菜，来一小碗米饭，年夜饭才算圆满。顾名思义，这道菜寓意着阖家团圆，幸福美满。 八宝饭 上海人的年夜饭一定少不了寓意吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜的八宝饭。糯米、豆沙、红枣、坚果、果脯、白糖光是这些原料就足够让你流口水了吧？刚蒸出来的八宝饭，热气腾腾，甜软香糯，怎么吃都吃不够。 春卷 金黄的春卷是不是有点像金条？上海春卷分为甜咸两大类，甜的一般是豆沙馅的；咸的，黄芽菜肉丝最为传统，你最喜欢吃哪种？ 编辑：文茜婷 资料：劳动报
从红极一时到落魄7个组合，有人街头又摆摊，有人瘦到剩100斤2001年，一个唱着多少人曾爱慕你年轻时的容颜，可知谁愿承受无情的变迁的组合横空出世。19年后，一语成谶，重新站在舞台上的他们，被乐评人嫌弃中年油腻、40多岁的人了还唱青……只差117分！NBA历史最难的第一纪录即将诞生，前无古人后无NBA成立已经76年时间，诞生了无数的球星，远古时代，乔治麦肯拉开了巨星统治联盟的帷幕，拉塞尔和张伯伦、贾巴尔，奠定了中锋的霸主地位。但进入80年代，统治者开始由外线球员把控，……10家银行系险企增收不增利去年保费同比增长近一成，利润却大减记者吕文琦编辑近日，10家银行系险企陆续发布了2022年4季度偿付能力报告。在代理人转型、人身险保费增长乏力的大背景下，背靠银行渠道的银保系公司保费增长领跑行业，但……出境游首发团已出发是否会迎来爆发式增长？【原标题】出境游首发团已出发爆发式增长还有多久？业内：今年出境游有望恢复到2019年的40502月6日，中国游客抵达泰国曼谷廊曼国际机场。新华社记者王腾摄20……梁天云被称为中国女篮小巨人，身高1米97，退役后嫁一东北小哥1990年，湖北农村的一户平凡人家迎来了新生命的降临，在农村添丁进口是大喜事。全家人喜气洋洋的围观着襁褓中漂亮的女婴，那孩子皮肤不似新生儿的皱皱巴巴，甚至白得有些出奇，而……南方人不敢下嘴的4道东北菜，看着就没食欲，东北人真不懂吃都说一方水土养一方人，而这件事放到南北饮食文化上真的就是这样，像是很多北方人到了南方，生活最不习惯的可能不是气候，而是饮食上，南方的菜肴都以清淡为主，而北方人比较喜欢重口味，调……每天晚上泡脚20分钟后，我变成这样了每晚养成泡脚20分钟的习惯后，给我非常大的改变。泡脚是一种很好的美容养生保健方式，它不仅可以促进血液的循环，帮助提高新陈代谢，缓解一天的疲劳，还能帮助疏通经脉，驱寒除湿，……首日涨幅近12京东仓储REIT上市巨头争相入局，仓储物流RE每经记者：王郁彪每经编辑：刘雪梅2月8日，嘉实京东仓储物流封闭式基础设施证券投资基金（以下简称京东仓储REIT；基金代码：508098。SH）在上海证券交易所上市。京东仓……国王6换1报价戴维斯！詹姆斯有望迎来1812小球中锋的辅助？头条创作挑战赛报价背景湖人在取得5连胜后，由于詹姆斯和戴维斯的缺阵，又遭遇了失利，战绩来到19胜22负，依然排在西部第12，但对于湖人来说，并非不可接受，他们仅仅比西部第……广西启动2023年度走读广西新旅程春花烂漫时，带着书香去旅行西江粤韵梧州粤剧等地方特色IP及文化展演。记者赖有光摄南宁云南宁晚报讯（记者陈蕾）2月13日晚，由广西文化和旅游厅主办的奋进新征程向往的美……安卓微信8。0。33内测去除时间流等多项更新！给你们最新最快的安卓微信内测更新资讯！新年之后的第一个安卓微信内测8。0。33版本发布了，我想大部分小伙伴们都已经等的很是着急了，对于喜欢每次的内测更新的小伙伴来说，每一……比亚迪将接手福特德国工厂？作者丨钱伯彦编辑丨张明艳图源丨21世纪经济报道1月24日，据外媒援引内部消息报道，福特汽车正与比亚迪就出售位于德国传统工业区的萨尔路易工厂进行谈判，福特欧洲的管理层……