罗汉果百合汤: 【材料】 罗汉果半个、百合15g、陈皮5g、枸杞子5g、蜜枣3枚。 【制作】 (1)将罗汉果切碎,备用。 (2)将陈皮、百合等药材洗净,备用。 (3)将上述药材入锅中,加入适量清水。大火煮沸后,转小火煮30分钟,即可食用。 【功效】 清心润肺、清暑解热 【方义】 陈皮:性温,味辛、苦,归肺、脾、胃经。具有理气健脾、调中燥湿、化痰等功效。 罗汉果是一个非常好的药食同源的食物,其味甘、性凉,归肺经、大肠经,具有化痰、清热润肺、滑肠通便的作用,可以治疗肺热出现的燥咳,有润肺之效,对咽喉有较好的作用。 百合:性偏寒、味甘,归心肺二经,本身具有润肺止咳,清心除烦的作用。常用于阴虚所致的慢性咳嗽。古人认为百合昼开夜合,其形象肺,故能润肺,可以治疗慢性咳嗽。同时百合中的生物碱,对人体的代谢有一定辅助的,帮助人体调节代谢,调节免疫功能作用。