2023育儿季 胡萝卜中富含胡萝卜素,可以保护视力、维持正常的视力功能。但其实西兰花比胡萝卜更厉害,它的胡萝卜素是胡萝卜的2倍。叶酸和钙含量也是绿色蔬菜中比较突出的。 虾是优质蛋白的来源,富含钙、铁、碘,有补气健胃的功效,特别适合儿童和老人食用。做成虾球,QQ弹弹的,宝宝抓在手里就能吃。 翡翠虾球参考月龄:10M 准备食材:鲜虾100克,西兰花25克,玉米淀粉5克 食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量 1。鲜虾去头去壳去虾线,用葱姜水浸泡去腥10分钟。 虾的背腹部都有虾线,记得处理干净哦。 2。西兰花焯水3分钟后取花蓉部分。 西兰花焯水可以去除农残和草酸。 3。虾肉用绞肉杯搅打成泥。 4。再倒入玉米淀粉和西兰花碎。 5。搅拌均匀。 6。水开后挤入虾丸。 7。煮至虾丸浮起。 同款电陶炉大火16档。 8。西兰花的清香加上浓郁的虾肉香,翠绿的色彩还能促进宝宝的食欲。 添加要领 玉米淀粉也可以用普通面粉代替,或者不加,不过口感会有不同。 除了用水煮的方式,蒸熟后也可以直接吃。 虾肉过敏的宝宝可以换成其他可以吃的肉类。