三伏不补，秋天受苦，建议中伏多吃这5样，为入秋打基础

　　导语：三伏不补，秋天受苦，建议：中伏多吃这5样，为入秋打基础
　　现在处于一年中最热的时段中伏，也是由夏入秋的阶段，没几天就立秋了，所以这段时间比较特殊，在饮食上，我们要多注意调节，不仅要及时消暑，还要防秋燥，保持身体健康，轻松进入秋季。
　　老话说三伏不补，秋天受苦，建议：中伏多吃这5样，为入秋打基础！快来看看吧，进入中伏，记得吃暑天5宝，增加营养身体好。
　　一、冬瓜
　　冬瓜含水量大、热量低，是一种非常健康的食材，而且冬瓜有消暑补水等作用，中伏不妨多吃些，对身体有一定的好处。
　　分享食谱：冬瓜鸡蛋汤
　　冬瓜去皮洗净，去掉内瓤，再切成片或者块。鸡蛋打进碗里，搅散待用。
　　锅内加少许油，烧热后倒入葱花爆香，再倒入冬瓜翻炒，炒均匀后加水。
　　煮到冬瓜半透明时，淋入蛋液，变成蛋花后加盐、胡椒粉、鸡精调味，最后再撒点葱花即可出锅。
　　二、土豆
　　土豆有解毒、减肥、促进排便、保护心脏等作用，伏天很热流汗多，建议多吃土豆，可以补充钾元素补充体力，对身体好。
　　分享食谱：肉末土豆球
　　土豆去皮洗净，切成大块放进锅内，加水煮开，再小火焖煮，直到土豆完全熟透，也可以切片放进蒸锅蒸熟。
　　猪肉剁成肉末待用。葱花、姜末、蒜末、辣椒碎切好待用。
　　锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，变色时倒入葱姜蒜辣椒碎翻炒，炒出香味。
　　然后倒入盐、生抽、胡椒粉、老抽、鸡精翻炒均匀，再加少许水煮。
　　土豆蒸熟后压成泥，加少许盐增加底味，再团成一个个小土豆球，摆进盘内。
　　肉末煮了三分钟后倒入淀粉水勾芡，煮浓稠后浇在土豆球上，撒点葱花点缀，这道菜就做好了。
　　三、毛豆
　　毛豆是还未成熟的黄豆，营养价值很高，含蛋白质、钾元素等物质，能够调节肠道的微生态，还有健脾等作用。
　　分享食谱：毛豆炒肉末
　　毛豆剥掉外皮，清洗干净控水。猪肉剁成肉末待用。蒜末、葱花切好待用。
　　锅内加水，煮开后倒入毛豆和适量盐，煮到断生后捞出。
　　炒锅加油，烧热后倒入蒜末爆锅，再倒入肉末翻炒，炒变色后加盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
　　然后倒入毛豆翻炒，炒一分钟后，放入葱花，再次翻炒均匀即可出锅。
　　四、莲藕
　　莲藕能起到一定的消暑作用，而且是润燥的好食材，正适合这个时候吃，不妨多吃些。
　　分享食谱：莲藕炖猪蹄
　　猪蹄剁成小段，加水浸泡半个小时，然后清洗干净放进锅内，加生姜片、一勺料酒和适量水。
　　大火煮开，撇净浮沫，捞出猪蹄用水洗净待用。莲藕去皮洗净，切成小块待用。
　　锅内加少许油，烧热后放入葱姜爆锅，再倒入猪蹄翻炒一会儿。
　　然后加盐、生抽、老抽、冰糖、腐乳，炒到均匀上色，淋一点料酒快速翻炒。
　　接着加适量水，放入莲藕块，盖上盖子焖煮，直到猪蹄软烂，最后翻炒收汁即可。
　　五、扁豆
　　吃扁豆有消暑除湿、健脾等作用，这段时间吃正合适，遇到了别手软，多吃些。
　　分享食谱：蒜末扁豆
　　扁豆去掉两头和老筋，清洗干净，切成小段。大蒜拍碎切成蒜末待用。
　　锅内加少许油，烧热后放入一部分蒜末爆锅，倒入扁豆翻炒，炒到扁豆颜色变绿。
　　再倒入另一半蒜末翻炒，炒到扁豆有些微微起皱时，加盐、生抽炒均匀，再加少许水盖上盖子焖两分钟。
　　最后加鸡精，翻炒收汁就可以了。
　　以上五种食材记得吃，增加营养身体好，为入秋打基础，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。