怎么叫外卖（网上怎么叫外卖送餐）

　　开篇回乡创业
　　2020的疫情给餐饮业巨大的冲击，作为一个从业者我也被迫放弃北漂回到了东北老家的大城市铁岭。随着疫情好转盘了一家烧烤店继续老本行，堂食的量依旧很惨淡，因此外卖占据了收入的大头。可是美团的抽点本来就已经很高，再加上我周围的烘烤店大大小小十几家，不在平台上做推广，顾客基本上是找不到我的。最后算下来，卖1000块钱，最终到我手里的基本上在600700之间，刨去食材、人工和房租，只有微利。
　　偶遇外卖
　　起早贪黑给两个房东（真房东和外卖平台）打工的日子一天天的过去，一个周一的午后来了一个疲惫的小伙儿（考虑个人隐私，后续都用小伙儿代称），点了一份蛋炒饭边吃边回着。突然手机响起，年轻人看着很紧张的样子接通的电话经理，我上午跑了10几个店，对外卖都有兴趣，只是不愿意给钱，再给我几天时间，我一定能完成任务的，谢谢你了，我真的很需要这份工作！嘟嘟。。。。。
　　年轻人失望的看着已经挂断的电话。然后说者无心听者有意，外卖？我马上问到，小兄弟，你是做外卖的？也能做外卖吗？怎么做？收费贵吗？一连串的问题貌似把小伙儿问傻了，他慌忙回答到，大哥，我是个新业务员刚来公司3天，还没出单，经理马上就要辞退我了。我们是做外卖的，简单讲就是帮你在上开一个店，以后别人就能通过点你的外卖了。价格是399元一年的基础服务费，包括店铺装修，菜品上传，首次活动设置等基本操作，确保你的店可以正常接单运营。听到这我眼前一亮，这个年费还不到我在外卖平台上一个月的推广费呢！急忙问到，你们扣点是多少？5配送谁来？我们微播外卖小程序有聚合配送系统，自动调度包括美团、蜂鸟、顺丰等主流的跑腿公司，帮商家把配送问题解决了。我粗略算了一下，一单50元的外卖，扣点52。5元，配送费5元左右，一单下来到我手里的收入是42。5元，然而在美团上是35左右。一单净收入增加了7。5元。这简直是雪中送碳啊！
　　兄弟是不是我跟你合作了，你就能保住工作了？小伙儿激动的握住了我的手是的，大哥！就这样，我冲动的开启了我的外卖。不仅了挽救一个新业务员的饭碗，更是为了自己的生意多一条出路。
　　纠结没有订单
　　很快我的外卖店上线了，微播的客服工作还是很到位的，基本的装修，菜品上传很快就完成了。但是问题来了，一周过去了，别说我之前算好的一单多挣7块5，连一个定单都没有！我愤怒的给小伙儿打电话质问什么外卖，一个单都没有！小伙很快就屁颠屁颠的跑到店里来，哥长哥短的叫着暂时平息了我的怒火。
　　转机我的店我做主
　　开始听他帮我分析问题找原因：
　　一、新店上线，其实跟实体店一样，是需要推广的，否则谁知道？
　　道理我明白，可是传说中不是传说中流量最大的平台吗？还要我自己去推广吗？
　　答：流量大是事实，但就如同一个繁华的城市，人是很多，但有多少能知道咱的店？还是需主动出击告诉别人的。
　　二、怎么让别人知道我的外卖店？
　　前提：做几款有竞争力的餐品（一定要比外卖平台上的同类餐品便宜，至少设一个主打产品比美团便宜5元，满足大众消费心理）付费推广：最简单直接的，做朋友圈广告，以店为中心覆盖周边5公里，只需2000块连续曝光一个月，至少10余万次。免费宣传：
　　（一）线上：A、老客户群，每天发小程序下单优惠的链接，举手之劳。
　　B、把客户加为好友，每天朋友圈发小程序下单促销内容。
　　目的只有一个：我的客户群主要是这些老客户，只要他们在小程序上下单，同样的定单我的收入就是增加的。
　　（二）线下：A、店里各个显著位置都张贴海报，提示小程序点外卖更优惠，每单至少省5元！
　　B、平台上来的外卖定单，打包时直接放一张卡片还是同样内容小程序点外卖更优惠，每单至少省5元！
　　划重点：时间就是金钱，为了尽快让更多的人通过小程序下单，给服务员做激励非常关键，服务员提示一下会把海报和卡片的效果放大10倍。在这里特别给微播的外卖系统点个赞！通过里面的推广员功能，很好的实现了激励服务员的效果，只要是通过服务员推广码点单，都给服务员1元钱。这一块钱让我的外卖下单量直线上升！
　　现状双赢
　　三个月过去了，我的外卖已经占据了整体外送量的3分之2，我的收入比原来单一外卖平台的从日均500增加到700，足足增涨了40。另外，我的总结，店是自己的，服务商只能提供基础服务，而经营问题真的要自己上心才可以，之前我是走进了误区，一心想着让服务商给我解决一切问题。说到底，IT能力，服务商是专业的，但做生意，我是专业的，我的店还是需要我做主。
　　插一句：小伙现在已经是公司的业务骨干，上星期还升级当上了主管。