高蛋白饮食对白细胞低的肿瘤患者是至关重要的！
　　那到底该怎么吃，如何补充呢？我给大家总结了一个方法。第一，每天喝一杯牛奶
　　大约是250300ml，牛奶的种类尽量选鲜奶、纯牛奶、有机奶，不要喝营养成分有损失的脱脂奶、早餐奶或者含奶饮料。第二，每天吃12个鸡蛋
　　蒸、煮、炒都可以，不要油煎、油炸，除了胆固醇高的患者不吃蛋黄，一般肿瘤患者尽量吃全蛋。第三，每天吃3种肉类
　　包括鸡鸭肉、猪牛羊肉、鱼虾肉等，每种肉吃一两左右就可以，种类丰富是为了蛋白质互补，促进吸收。烹调要选择清蒸、清炖或清炒的方式，这样吃起来不会太油腻，口感好同时也比较健康。第四，每天吃40克左右坚果
　　比如核桃、杏仁、松黑芝麻这些都含有丰富的植物蛋白，还能补充优质脂肪，对肿瘤患者十分有益。第五，每天吃相当于50克大豆的豆制品
　　比如豆腐、豆干、豆浆、豆腐脑等，烹调时尽量换着花样做，可以用肉炒、也可以和青菜一起蒸煮，这样营养素也可以互补。
　　如果是放化疗期间胃肠道反应比较严重，或者急需补充营养，又吃不下太多东西的患者，我们建议在从食物中尽量获取蛋白质的同时，每天再补充一些含有分离乳清蛋白的专用的营养粉，如基能营养粉这类。因为分离乳清蛋白的蛋白质纯度更高、也更好吸收。每天喝上一些就可以把一天所需的优质蛋白补足，而且它几乎不含乳糖，不会引起胃肠的不适，对于白细胞低的肿瘤患者是更适合的。

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