俗话说：靠山吃山，靠海吃海，隶属辽宁，与山东隔海相望的大连，海鲜是一大特色，来大连旅游的人，除了到当地著名的景区打卡游玩外，最热衷的便是走街串巷，寻找美食，条件允许的情况下，他们还会打包一些便于储存的食物邮寄回家，与亲朋好友共享。
　　这边就有一家很受游客们喜爱的国民饭店，这家饭店一共有两层，一楼大堂有五张桌子，二楼有散桌也有包间，虽然装修有些老了，但整体的环境比较整洁，店老板娘也很热情，她不仅会根据人数安排位置，还会详细的向顾客们介绍菜品，店里每天都有一道特价菜，这道菜会用海报的形式粘贴出来，老板娘也会问你是否需要，良好的就餐环境，热情的服务，俘获了大量食客的心胃，也让它在当地逐渐火了起来。
　　这家店的特色是熏酱，把肘子、猪蹄、猪头清洗干净，放入秘制的卤料中卤煮后，将适量的白糖、花椒，放在锅底，卤好的猪头、肘子、猪蹄摆放在特质的铁架上，盖上锅盖，熏制一段时间，捞出刷上一层油即可，熏好的肉，色泽红润，皮糯肉烂，口感醇厚，吃起来非常的鲜嫩，不仅一点也不油腻，还带有一种独特的熏香味，极其可口，每天11点半就卖光了。
　　三宝白菜是店里才推出不久的新品。这道菜是由白菜、大虾、鱿鱼、假鲍鱼、蚬子等炖煮而成的，炖好的三宝白菜，汤汁浓郁，色泽黄亮，作为主料的大虾肉汁饱满，鲜嫩清甜，鱿鱼、假鲍鱼、蚬子等肉质嫩滑，鲜香可口，浸满了汤汁的白菜，也是滑嫩爽脆，鲜味十足，整体的口感，清淡鲜香，十分美味。
　　鲽鱼头是店里人气比较高的一道菜品。新鲜的碟鱼头切成小块，锅中倒入适量的油烧热，加姜、蒜、青椒、芹菜、洋葱爆香后，放入碟鱼头翻炒，再加耗油、沙爹酱、生抽、盐等调味即可，这样做出来的碟鱼头，口感嫩滑，味道鲜美，入口即化，骨头都是香的，加上没有乱刺，老少皆宜，所以基本每桌必点。
　　这家店之所以被称为国民饭店，可能就是因为分量太足，有四个南方小伙慕名来吃，不听服务员的劝，点了五个菜，吃到撑才吃了一半，这样实惠的饭店你喜欢吗？

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