进入六月后，天气实在是太热了，人的食欲开始下降，家人的胃口也变得很差，但是不吃饭，人也没有精神和体力去学习和工作，因此要注意及时补充营养。夏天太热没胃口，试试这几道菜，荤素搭配，鲜香有滋味，开胃又下饭，炒一炒5分钟能出锅，专治没食欲。一起来看看它们的详细做法吧。 【豆豉黄瓜炒猪心】 原料：猪心黄瓜香辣豆豉酱姜末葱花生抽料酒淀粉料酒油盐 制作：黄瓜片加入少许盐腌制一下；猪心片加入盐、淀粉、料酒、生抽和姜末等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，加入猪心片进锅翻炒至变色；加入腌制好的黄瓜片进锅翻炒几下；加入1勺生抽翻炒均匀；加入香辣豆豉酱翻炒均匀，再加入适量的盐调味翻炒均匀即可。 【洋葱爆鱿鱼】 原料：洋葱胡萝卜鱿鱼青蒜水淀粉油盐 制作：烧锅开水，将打了花刀的鱿鱼块放进锅中焯烫一下捞出备用；热锅凉油，加入洋葱片进锅爆香；加入准备好的胡萝卜片进锅翻炒；加入焯好的鱿鱼放进锅中翻炒两下，加入适量的盐翻炒均匀；再加入水淀粉勾芡，最后加入青蒜进锅翻炒变色即可。 【口蘑鸡蛋炒芦笋】 原料：鸡蛋芦笋口蘑淀粉生抽料酒油盐 制作：烧锅水加入盐和油，将口蘑片放入锅中焯煮一分钟后再放入芦笋焯烫变色后捞出备用；鸡蛋加入适量的盐打散备用；热锅凉油，倒入鸡蛋液进去煎至定型，再划散成小块先盛出来，加入准备好的口蘑和芦笋进去翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。 【青椒榨菜炒鳝丝】 原料：鳝鱼榨菜青椒生抽料酒葱姜蒜油盐 制作：热锅凉油，放入姜蒜丝爆香，加入准备好的鳝鱼丝进锅翻炒变色，烹入适量的料酒翻炒几下，加入酱油翻炒上色；加入准备好的榨菜丝翻炒几下，加入青椒丝进去翻炒至青椒丝变色，最后加入适量的盐调味翻炒均匀，最后加入红椒圈翻炒均匀即可。 【木耳茭白炒肉片】 原料：里脊肉茭白黑木耳料号生抽淀粉葱花油盐 制作：先将黑木耳泡软备用；烧锅水加入1小勺盐，将黑木耳和茭白片放入锅中焯煮两分钟后捞出；肉片加入盐、淀粉、生抽、料酒等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油，加入肉片进锅翻炒至变色；加入黑木耳和茭白片进锅继续翻炒，再加入1勺生抽翻炒均匀，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。秋木耳无根肉黑木耳34。8购买 【辣白菜炒五花肉】 原料：五花肉韩式辣白菜青椒油盐 制作：热锅凉油，将五花肉片放进锅中煸炒至五花肉表面微微出油，加入料酒继续几下，加入准备好的辣白菜翻炒几下；加入青椒丝继续翻炒至青椒变色，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。 【芦笋彩椒爆牛柳】 原料：牛柳芦笋黄椒淀粉生抽料酒姜末油盐 制作：烧锅开水加入少许盐和几滴油，将芦笋整根放入锅焯煮变色后捞出切成小段；牛柳加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉、姜丝汁等拌均匀后腌制一下；热锅凉油，将腌制好的牛柳丝进去翻炒两下，加入准备好的芦笋进去翻炒几下；加入黄椒丝进去继续翻炒，再加入适量的盐调味翻炒均匀即可。 【笋瓜炒虾仁】 原料：鲜虾笋瓜姜末料酒淀粉葱花油盐 制作：鲜虾去壳后挑出虾线，处理好的虾仁加入盐料酒、淀粉和姜末拌均匀腌制一下。热锅凉油，下入腌制好的虾仁进锅翻炒至虾仁变色；加入笋瓜片进锅翻炒，加入少许水，将笋瓜炒熟后再加入盐调味翻炒均匀，再放入葱花即可。
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