从吃油太少到吃油太多 从吃不上油到吃油太多，在中国只用了大概一代人的时间。相比过去，今天的我们确实油腻了很多。 2017年，中国疾病预防控制中心就公开表示，中国80的家庭食用油量超标。我们人均每天食用油的摄入量为42。1克，远高于《中国居民膳食指南（2016）》推荐的2530克的标准。 比如做菜时常用到的植物油，在1982年，一个十八岁干体力活的小伙子，一天大概能吃到12。9克油，到了2012年，差不多的一个人，菜里面的油翻了两倍半。 吃油的两个主要来源 我们吃油超标的两大来源：肉和烹饪用油。 现在一个中国人每年吃掉的各种肉大概有30公斤，放到80年代初，这么多肉差不多够三个人吃的。 作为吃猪大国，中国2019年的猪肉消费量为4897万吨，占全球消费量的46。也就是说，仅以全球五分之一的人口，我们吃掉了接近一半的猪肉。 而我们最爱的猪肉，则是肉类中的肥腻王者。猪肉中的粗脂肪含量占比达到了26。7，而牛肉的粗脂肪含量只有15。9，鸡肉更是只有7。8。 肉吃得多，脂肪自然少不了。这就是为什么，有针对上海的营养调查发现，当地居民吃进去的脂肪，有四成都是来自各种肉，比起过去的两成，几乎翻了一倍。 随着中国迅速的城市化，外来的以肉为主、高油高盐的饮食风格，迅速攻克了中国的各大城市，替代米饭为主食，蔬菜为辅的中国传统饮食结构。 油吃多了，不好！ 1、食用油的成分以脂类为主，摄入过量，就会让过多脂肪酸进入到血液中，导致胆固醇增多，而血脂过多，增加高血脂风险。 摄油过多，导致体内的油脂增多，从而引发一系列连串的反应，容易引起血压和心脑血管疾病。 医学统计表明，我国心脑血管疾病多发，和过量摄入食用油有很大关系。肥胖和三高都加速心脑血管疾病的发生。 除了摄入过量油易导致以上疾病，食用油摄入量和癌症的发病率之间有着明显的关系。 当然，除了以上疾病，油也是致肥高手。摄入大量油脂，脂肪和胆固醇自然也高，吃多了易造成脂肪在体内堆积从而导致肥胖。 吃多了不好，少吃不吃，行吗？ 2既然油吃多了不好还长胖，那不吃是不是又健康还减肥呢？ 答案是：NO！ 食用油以脂类为主，脂类与蛋白质和碳水化合物并列为三大营养素，是人体能量的主要来源，能够促进脂溶性维生素的吸收，为保持人体健康起到重要作用。 关于少摄油甚至不吃油来达到减肥，这也不合理。如果我们单单控制食用油，而摄取糖分和碳水化合物过量，照样会胖。 并且，体重会大幅度反弹。当你的身体恢复到正常的油脂摄入后，身体会出现大幅度的脂肪囤积，一时间消化代谢不了，只能囤积。 如何健康控油吃油？ 3、选择健康食用油 脂肪酸是构成脂类的主要成分，分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。 不饱和脂肪酸可以立刻转化成能量，不容易在体内堆积。但不饱和脂肪酸中的反式脂肪酸是个例外，过量摄取人造反式脂肪酸会增加有害胆固醇，比如，人造黄油和起酥油等。 而饱和脂肪酸容易在体内堆积，造成肥胖。所以，在食物油的选择上，我们尽量选择不饱和脂肪酸，比如，健康油的代表橄榄油。 改善烹饪方法 在平时吃饭的时候，可以选择含油比较少的烹制方式，比如：蒸、煮、炖、焖、拌等健康的烹调方式。 选择低油食物 食物中增加蔬菜占比，而肉类的选择上，挑选低脂肉类，如海鲜、鸡肉、鱼肉等，这些肉类的饱和脂肪酸含量比红肉少。 少点外卖少外食 外卖食物以及外面的食物为了好看好吃，会使用很多的油，让口感更好，更有色泽。生活中，我尽量少点外卖，少出去吃，多自己做饭。不得已外食也尽量选择低油食物。
在蓉台青陈韵如幸福地被迫营业中是目前最大的快乐陈韵如工作中（图片来源：成都市郫都区台办）中国台湾网3月21日讯在国家级海峡两岸青年就业创业基地亚台青（成都）海峡青年创业园一楼临街铺面，有一家名为紫气茶来的奶茶店，店主……3味中药很伤肝，中医劝你别乱调理大家好，我是中医教授初杰。中药，是一把双刃剑，使用的好，药到病除；使用不当呢，像阴虚火旺的患者过量使用苦温性燥的药物，就会消耗津液，加重口干、遍干的阴虚症状，加重病情，增加治疗……原创USDT信用卡礼品卡等非传统出金途径商业及法律分析点击头像关注我们前言近年来，随着办案机关打击涉及两卡类帮信、掩饰隐瞒犯罪力度不断加强，以及各家银行后台风控系统的升级换代，不可避免地误伤到正常虚拟货币交易。币圈交易……他是谁短小精悍的艾莹案，你们看懂了吗？《他是谁》播出近半，主线有两大案：连环杀人案、碎尸案，一个存在感极高但暂时处于潜伏状态，另一个则逐渐揭开帷幕，出现了关键线索。单元案件则经历了高姐案、艾莹案、薛家健案，但……詹姆斯哈登当年的球探报告今日看到詹姆斯哈登当年的球探报告，感慨良多，哈登如今在NBA的生就甩了最佳模板几条街！球探报告基本信息：生日：19890826身高：1。96m体重：98……莺歌30三双0失误仍无缘今日最佳！伦纳德暴走，机器人又充满电20222023赛季NBA常规赛正在如火如荼的进行中，3月24日比赛结束后，来看下今日赛况以及各队球员数据之最：尼克斯106111不敌魔术尼克斯爆冷输球，布伦森没打……旅行社引进国际游客有补助！杭州放大招推动旅游业高质量发展为抢抓亚运会召开带来的城市国际化机遇，加快推动杭州市旅游业高质量发展，杭州市政府出台了《关于加快促进旅游业高质量发展的实施意见》（以下简称《实施意见》）。3月24日，记者从加快……突然火了一种新裙子露胯裙，回头率高还时髦，潮人都在穿想要把春天的时尚感全部纳入囊中，没有合适的单品作为基础，相信巧妇也难为无米之炊。对于单品的剖析和选择，我们需要参考春季穿搭的利落和大方，不管明艳还是朴素，任何服装的设计必定要让……暴涨88最近全球人工智能板块迎来一波大暴涨。仅五个月的时间，人工智能指数一路扶摇直上，猛涨44个点，算力巨头英伟达三个月暴涨88。真是太疯狂了！这轮暴涨的源头很……春困如何缓解这几招缓解春困很不错春天来了，春困也跟着来了。这可不是在开玩笑，虽然说春困不是病，可是它会影响人们的工作和学习。因为春困的出现，会让整个人变得精神疲惫，昏昏欲睡，严重影响人们工作效率和学习效率。……储户存款大逃离！5000亿美元巨资流向货币市场基金和大银行财联社3月23日讯（编辑卞纯）自硅谷银行（SVB）破产以来，储户已经向货币市场基金和大银行转移了5000亿美元。摩根大通分析师在周三发布的一份报告中写道，即使政府提供更大的担保……央国企重估策略专题报告布局主线行情（报告出品方：广发证券）一、策略：央国企重估新思路：盐铁与涌现（一）央国企重估：多部委协同，政策动能强央国企重估将引领23年中特估值的第二波行情！我们去年12月以来……