大家好，我是营养师空谷阿亮，今天的主题是：喝豆浆能补充足够的蛋白质吗， 现在进入主题： 喝豆浆能补充足够的蛋白质吗 喝大豆（黄豆）豆浆，能补充足够的蛋白质吗？ 当你吃熟豆子太多时，你就会发现人的动静就比较大，因为天然大豆中有产气因子，它能产很多的胀气，消化功能好的人，屁多，消化功能弱的人，就会腹胀。 豆渣里面含有大量的纤维，也很难消化。同时天然大豆里面还缺少一种物质蛋氨酸，所以天然大豆的营养价值就大打折扣。 它就像木桶效应一样，它是最短板，导致整个大豆里各种氨基酸的吸收率都不高。所以，想通过吃豆子，喝豆浆，吃豆腐等，来摄入足够的蛋白质是不现实的，尤其对于已经蛋白质缺乏的人群，比如，亚健康，疾病状态的，消化功能本来就下降，不仅无法补充足够的蛋白质，恢复健康，甚至给消化系统增加负担，得不偿失。 我们针对这样的物质，通过加工把天然大豆里我们不想要的东西去掉，把它缺乏的东西加进来，这样不就完美了吗？ 把大豆抑制因子、产气因子、纤维踢出去，把蛋氨酸加进来，这样的蛋白质它的吸收率就达到了百分之百，吸收率是百分之百的蛋白质在自然界当中是很少存在的。 这种蛋白质，在日常生活中，常能吃到的是蛋清，而且必须是蒸的或煮的。加工完后的这个东西叫大豆分离蛋白，它不等同于天然大豆蛋白。所以大豆分离蛋白跟天然大豆是两种不同的食物。 对于需要补充蛋白质的人群，用大豆分离蛋白，100消化吸收，减轻肠胃负担，还能补充足够的蛋白质，利于康复。人体总共需要三个部分的东西，第一、身体构造所需要的营养，第二、身体活动所需要的能量。第三、提高整个身体的运作效率所需要的微量元素。营养早餐，可以满足身体这三个方面的需求 食物是最好的药物健康，不可能依靠灵丹妙药，唯有持续有益的生活饮食方式，才能拥有越来越好的状态。 很多人慕名而来，也许是通过空谷阿亮这四个字，在网上找到我，竟然十分兴奋的说：全网查找空谷阿亮这四个字的结果，竟然全网都是您。非常激动并且迫不及待的提出各自健康问题，空谷阿亮也非常高兴可以为大家答疑解惑。只是健康问题，需要自己承担健康第一责任人，自己主动长期学习，健康需要理念，也就是把原先导致自己疾病的旧理念，改变成，目前你正听带的新理念，这是让你走向健康的国际性的前沿理念，理念的形成需要时间，也需要认同后，就严格要求自己执行，需要行动。 好了，本次健康知识，暂时分享到这里，明日再聊
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