每天早上吃一个鸡蛋会有什么好处？

　　早餐吃一个水煮蛋，坚持一个月，身体有什么变化？带大家了解一下健康！
　　首先鸡蛋除了口感美味之外，还具有极高的营养价值，里面含有大量的蛋白质和矿物质，还有丰富的卵磷脂和卵黄素，能给人体补充多种营养物质，避免出现营养不良的现象。此外，鸡蛋中蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为相近，可以给人体提供充足的能量，被人们称为理想的营养库。
　　如果每天都能坚持吃一点鸡蛋，身体或许会出现令人惊喜的变化，人们通常会把鸡蛋当作早餐，那么如果每天早上都能坚持吃一个水煮鸡蛋的，身体会发生哪些变化呢？一起去了解一下。
　　1、对大脑健康有益
　　每天坚持吃水煮鸡蛋，可以促进大脑发育，对于正处在生长发育阶段的儿童来说，鸡蛋里面含有的胆碱物质，对大脑健康很有帮助，还能提高大脑的记忆力。
　　此外，中老年人经常吃鸡蛋，还能延缓大脑衰老，减少患上老年痴呆的几率。
　　保护眼睛
　　鸡蛋里面除了含有大量的蛋白质之外，还有较多的叶黄素和玉米黄色，这两种元素都能起到保护眼睛的功效。对于长期对着电脑或用眼过度的人而言，每天坚持吃一个水煮鸡蛋，可以很好地缓解用眼过度引起的眼睛疲劳，干涩等现象。
　　帮助减肥
　　鸡蛋可以增强饱腹感，如果可以在早餐时吃一个鸡蛋，能降低午餐甚至晚餐的热量摄入，起到控制体重的作用，有研究指出，早餐吃鸡蛋的人与早餐以碳水化合物为主的人相比，体重会多减56。
　　增强免疫力
　　不管是蛋黄还是蛋白，都含有较高的蛋白质，众所周知，蛋白质是建造和修复身体的重要原料。人体修复和更新受损的细胞，都离不开蛋白质，如果体内缺乏蛋白质则会影响代谢速率，很容易被各种疾病找上门来，所以每天吃一个水煮鸡蛋，可以给人体补充营养，还能提高机体免疫力和抵抗力。
　　保护肝脏
　　鸡蛋中含有的蛋白质和卵磷脂，可以修复肝脏受损的细胞，还能加快干细胞的再生，有效提高肝脏功能，起到养护肝脏的作用。不过，鸡蛋虽然可以给身体提供能量，也有很多功效，但是任何食物都要注意摄入量，鸡蛋也是如此。
　　2、一天吃几个鸡蛋比较好？
　　每个人的年龄，体质都会不同，所以关于一天吃几个鸡蛋比较好这个问题并没有固定的答案。如果正处在生长发育阶段的孩子，一天吃一个鸡蛋就可以了，对于年轻人而言，每天都要面对各方面的压力，用脑子的事情特别多，有时候会从事一些体力劳动，每天可以吃两个左右。而老年人的肠胃功能有所减弱，一般也不用从事体力劳动，所以每天吃一个就可以了。
　　总结
　　相信大家对水煮鸡蛋有了更多了解，原来经常吃水煮蛋，还有这么多好处，不过在食用过程中，一定要注意摄入量哦。