农村这种菜随处可见，城里人当成宝，在国外也很受欢迎，你也吃过

　　导语：农村这种菜随处可见，城里人当成宝，在国外也很受欢迎，你也吃过
　　现在的蔬菜种类非常多，各种各样的蔬菜被整整齐齐地摆放着在菜市场或者是超市的柜台上面，如今的人们都已经开始注重养生了，所以各样的青菜也成为了家家户户餐桌上必备的一道菜品，多吃蔬菜能够有效的补充人体多种维生素和矿物质，对人体的健康是非常有帮助的。而且还有些蔬菜还有一定的药用价值，对于预防一些常见的病有很大的帮助。
　　在农村，农民习惯于吃自己种植的蔬菜，所以他们几乎不需要在蔬菜上花钱，只需要买些肉类即可，所以农村的生活花销比城市会小很多。随着社会的进步，只要人们够勤奋，所以也就不存在饿肚子的事情。
　　每年到了夏季，住在农村的人们就会在自家的小菜园里面种植上一些菠菜、黄瓜、西红柿等。当它们成熟时，住在农村的人们就会把自己家里吃不完的蔬菜送给自己的左邻右舍，毕竟这些蔬菜一个家庭是吃不完的。到了冬天的时候，农民们就会种一些花菜、生菜、包菜等等。今天小编为大家讲述一种特殊的菜，它地上的果子可以吃，上面的叶子也可以吃，它下面的果子我们这边叫它红薯，叶子我们叫红薯叶。
　　红薯叶在农村是很常见的，当红薯成熟时，一片片的红薯叶子长得特别茂盛。偶尔可以摘一些来做菜吃，但是农民可以选择的青菜种类特别多，所以农民很多时候都拿它来喂羊，这样羊也能长得壮壮实实的。但是就是这些农民们看不上的菜，在城里却大受好评，很多饭店或者家庭都拿它当座上菜，还能上大席招待客人。还有很多家庭喜欢把红薯叶做成菜盒，再配上一点蒜汁，那味道才叫一个正，尤其是到了红薯叶成熟的季节，做红薯叶菜盒在我们老家这边完全就是家常便饭。
　　这种受欢迎的红薯叶具有很高的营养价值，它富含蛋白质、维生素、矿物质、钙、铁、磷等营养物质。它能提高机体免疫力，保护视力，降低血糖，解毒，延缓衰老等，经常吃红薯叶有助于美容，光滑皮肤，防止便秘。因此，红薯叶曾经是一股热浪。红薯叶在香港、日本、欧洲和美国很受欢迎，它已经成为一种高大上的蔬菜。
　　红薯叶美味、它们是养生蔬菜。在农村，它也是农村儿童的玩具，女孩们会用它做耳环和项链，利用红薯叶的茎外面那一层膜，将它撕成一段段藕断丝连的样子，挂在耳朵上，就是一串耳链，长一点的围成一圈做项链。小编我小的时候还经常那样玩，你们有这样玩过的吗？
　　谷丰计划
　　声明：本内容仅为讲解农村动植物文化，不做用药，食用和治疗参考。部分濒危动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物。