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山崩的猪肉价格,谁来买单?

9月5日 浅时光投稿
  按照市场监管价格信息显示,5月初还超过22元公斤的生猪价格,到5月底时,已经不足18元公斤。同时,受国际大宗粮食产品的价格高企,包括小麦、玉米和豆粕等养猪饲料价格急速攀升,养猪成本上升。如此,一方面,养猪需要更多的投入,一方面,生猪出栏卖的钱却又在加速减少,据测算,一头约300斤重的肥猪,一进一出,亏损额已将近千元,让众多生猪养殖户已经濒临奔溃的边缘。
  超市和农贸市场,民众已经明显感受到猪肉价格的跌落,相较于最高近40元斤的猪肉价,现在不足20元斤的猪肉,让人欣喜,终于可以任性买猪肉了。但是,大家心里也没谱,按照经济学规律,无论是什么商品,价格高了伤农,价格低了也伤农,完全违背经济学规律的市场价格现象,最终都会伤害到大多数人。就如现在大家所担心的,猪肉价格过低,伤及养猪户,他们就会减少养殖数量,减少生猪存栏数,或者恐惧于价格下跌就提前出栏,一段时间后就会打破生猪和猪肉的供需平衡,价格急速上涨,重又回到吃不起猪肉的日子,伤及消费者。
  无论是商品的生产者,还是商品的消费者,都不愿意因为商品价格的过度起伏,而受到伤害,减少生产或者消费欲望,影响到正常的社会经济运转秩序。猪肉,做为最为重要的日常生产品和消费品,更是如此。否则,就会需要更多的人为此买单,付出更为高昂的代价,这并不是我们所希望的。
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